Recipe: Yummy Bugis Thailand Isi Kacang Hijau

Bugis Thailand Isi Kacang Hijau.

Anda Bisa masak Bugis Thailand Isi Kacang Hijau menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Bugis Thailand Isi Kacang Hijau

1. Persiapkan dari Bahan isi :.
2. Anda Perlu 100 gr dari kacang hijau kupas, homemade.
3. ini 125 gr dari gula pasir (aslinya 100 gr).
4. ini dari Bahan saus :.
5. Anda Perlu 200 ml dari santan dari 1 butir kelapa parut (saya santan instan+air).
6. Anda Perlu 1/2 sdm dari tepung maizena.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
8. Anda Perlu dari Bahan sari pandan :.
9. Anda Perlu 5 lembar dari daun pandan.
10. Persiapkan 10 lembar dari daun suji.
11. ini dari (Saya : 2 genggam daun katuk).
12. Anda Perlu 75 ml dari air.
13. ini dari Bahan Kulit :.
14. ini 250 gram dari tepung beras ketan putih.
15. Anda Perlu 50 gr dari tepung tapioka.
16. Anda Perlu 225 dari santan dari 1 butir kelapa.
17. ini dari (Saya pakai santan instan + air).
18. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
19. Anda Perlu Beberapa lembar dari daun pisang untuk alas.

Bugis Thailand Isi Kacang Hijau Langkah - Langkah

1. Cuci dan rendam kacang hijau selama 2 jam. Tiriskan airnya, tambahkan daun pandan. Kukus sampai empuk kira-kira 20 menit. Angkat, selagi masih panas haluskan..
2. Tuang ke dalam wajan tambahkan gula pasir, jerang dalam api kecil hingga gula larut, aduk-aduk hingga kacang hijau jadi adonan yang bisa dibentuk. Angkat, bentuk bola-bola, jadi 30 buah. Sisihkan..
3. Potong-potong daun pandan, siapkan daun katuk, tambahkan 75 cc air blender hingga halus. Saring air sari pandannya dan buang ampasnya..
4. Didihkan 225 ml santan tambahkan garam. Angkat, biarkan dingin. Tambahkan sari pandan aduk rata. Campur tepung beras ketan dan tepung tapioka, masukkan santan sari pandan, aduk pake spatula atau pakai tangan hingga adonan bisa dipulung..
5. Bagi adonan kulit jadi 30 buah. Ambil 1 bulatan pipihkan isikan bulatan kacang hijau. Rapatkan, bentuk bulat. Kukus selama 15 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup panci yang dibungkus kain lap. Agar air kukusan tidak menetes ke kue. Angkat..
6. Bahan Saus : didihkan santan, garam, aduk rata. Masukkan tepung maizena, aduk cepat. Angkat. Siramkan ke kue bugis. Sajikan 🤗😘.