Opor Ayam Creamy.
Anda Bisa punya Opor Ayam Creamy menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Opor Ayam Creamy
- Anda Perlu 1/2 kg dari Ayam.
- Anda Perlu 1/2 kg dari Telur Ayam.
- Persiapkan 100 gr dari Fiber Creme+ 150ml air /bisa pakai santan/kara.
- ini 1 L dari Air.
- Persiapkan 2 sdm dari Minyak untuk menumis.
- Persiapkan dari Bumbu Halus :.
- Persiapkan 6 siung dari Bawang Merah.
- Anda Perlu 3 siung dari Bawang Putih.
- ini 3 butir dari Kemiri (sangrai).
- Anda Perlu 1 sdm dari Jintan bubuk.
- ini 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1 blok (10 gr) dari Gula Merah.
- Anda Perlu dari Bahan tambahan :.
- ini 2 batang dari Serai.
- Persiapkan 4 lembar dari Daun Salam.
- Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas (ukuran besar).
- Persiapkan 2 sdm dari Air Asam Jawa.
- ini 1 sdm dari Garam.
- ini 1/2 sdt dari Gula Pasir.
- ini 1/2 sdt dari Kaldu Bubuk Ayam.
Opor Ayam Creamy instruksi
- Siapkan semua bahan. Ayam dipotong kecil-kecil. Blender duo bawang, kemiri, Gula merah. Geprek serai, lengkuas. Larutkan fiber creme dengan air. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
- Setelah harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam. Tambahkan Jintan, ketumbar. Tumis hingga harum. Kemudian Masukkan larutan fiber creme..
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya tidak ada yang menggumpal..
- Sambil menunggu mendidih, rebus telur hingga matang. Kemudian kupas kulitnya dan masukkan pada opor ayam. Tunggu hingga air sedikit menyusut, opor mengental dan ayam empuk..
- Setelah mengental, Matikan kompor. Sajikan hangat sebagai teman makan ketupat atau lontong. Diberi taburan bawang goreng dan sambal petis sebagai pelengkap..