How to Cook Yummy Ayam Kampung Terong Asam

Ayam Kampung Terong Asam.

Anda Bisa punya Ayam Kampung Terong Asam menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Kampung Terong Asam

1. ini 1 ekor dari ayam kampung muda, potong-potong sesuai selera.
2. Persiapkan 1 buah dari terong asam ukuran besar.
3. ini 1 buah dari tomat merah besar.
4. ini 2 buah dari tomat hijau ukuran sedang.
5. Persiapkan 2 buah dari cabe merah besar.
6. ini 3 buah dari cabe merah hijau.
7. Anda Perlu 1 lembar dari daun salam (besar).
8. Anda Perlu 2 lembar dari daun jeruk.
9. Persiapkan 1 batang dari serai gebrek.
10. Anda Perlu 1 ruas jari dari jahe, iris-iris.
11. Persiapkan 1 ruas jari dari laos.
12. Persiapkan 7 butir dari cabe rawit merah utuh.
13. ini 7 dari hutir cabe rawit hijau utuh.
14. ini 2 buah dari asam kandis kering.
15. Persiapkan sesuai selera dari Gula, garam dan kaldu bubuk.
16. Persiapkan 1 liter dari air.
17. Anda Perlu dari Bumbu cincang kasar:.
18. Anda Perlu 6 siung dari bawang merah.
19. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.

Ayam Kampung Terong Asam Langkah - Langkah

1. Siapkan bahan-bahannya, terong asam di potong 6, tomat merah potong 4, tomat hijau potong 4, cincang kasar bawang merah dan bawang putih, potong kasar cabe merah besar dan cabe hijau besar..
2. Didihkan air, masukan bumbu-bumbu, serai, daun salam, daun jeruk, laos, asam kandis dan bawang cincang. Masak sampai bumbu harum..
3. Masukan terong asam dan ayam kampungnya, masak kembali sampai ayam empuk dan terong asam mateng..
4. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.
5. Tambahkan, potongan tomat, cabe merah dan cabe hijau serta cabe rawit utuh..
6. Siapkan mangkuk hidangan, sajikan ayam terong asam dengan nasi panas. Selamat menikmati.....