Recipe: Tasty Sayur Pepaya Muda

Sayur Pepaya Muda.

Anda Bisa masak Sayur Pepaya Muda menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Sayur Pepaya Muda

1. Persiapkan 2 buah dari pepaya muda uk. Sedang.
2. Persiapkan 1 sdt dari kapur untuk merendam pepaya agar getah hilang.
3. Anda Perlu 1 1/2 saset dari santan kara instan.
4. Anda Perlu 800 ml dari air.
5. Persiapkan 2 sdm dari garam (boleh dikurangi/ditambah).
6. Persiapkan 3 sdm dari gula (boleh dikurangi/ditambah.
7. Anda Perlu 2 saset dari kaldu jamur.
8. Anda Perlu 25 dari cabe rawit (buang tangkai).
9. Anda Perlu dari Bumbu halus :.
10. Anda Perlu 1/2 dari prongkol bawang putih.
11. Persiapkan 1/2 ons dari bawang merah.
12. Persiapkan 10 dari lombok merah (buang biji).
13. ini 15 dari cabe rawit.
14. Persiapkan 4 bj dari kemiri (goreng).
15. ini 2 lembar dari daun salam.
16. ini 1 ruas dari lengkuas geprek.

Sayur Pepaya Muda Langkah - Langkah

1. Saya langsung ambil pepaya dari pohonnya kebetulan buahnya sudah saya ambil.
2. Potong dadu buah pepaya, cuci bersih lalu rendam setengah hari, cuci lagi sampai bersih lalu rebus sampai 1/2 empuk.
3. Siapkan bumbu, goreng dahulu ½ matang lalu haluskan.
4. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum (gunakan api sedang) lalu masukkan 800ml air aduk, tambahkan pepaya, gula garam, dan santan. Tes rasa masak sampai air sedikit habis (nyemek2).
5. Setelah matang, sajikan dalam mangkuk nikmati bersama nasi hangat dan lauk kesukaan.