Recipe: Perfect Rendang Daging Sapi Ala Padang

Rendang Daging Sapi Ala Padang. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Anda Bisa punya Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Daging Sapi Ala Padang

1. Anda Perlu 1 kg dari daging sapi.
2. ini 500 ml dari santan encer.
3. ini 200 ml dari santan kental.
4. ini 3 lembar dari daun jeruk.
5. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
7. Persiapkan 3 batang dari sereh geprek.
8. ini 3 sdm dari air asam.
9. Anda Perlu dari Bumbu Halus :.
10. Anda Perlu 6 buah dari cabe merah.
11. Anda Perlu 15 siung dari bawang merah.
12. ini 5 siung dari bawang putih.
13. Anda Perlu 2 ruas dari jahe.
14. Anda Perlu 1 ruas dari kunyit.
15. ini 2 ruas dari lengkuas.
16. Anda Perlu 1/2 sdt dari jinten.
17. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
18. ini 3 butir dari kemiri.
19. ini 1/2 butir dari biji pala.
20. ini 1 sdt dari garam.
21. Anda Perlu 1/2 sdt dari gula pasir.

Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran padang di Jakarta. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang?

Rendang Daging Sapi Ala Padang Langkah - Langkah

1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap..
2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata..
3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental..
4. Angkat dan sajikan..

Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.