How to Prepare Perfect Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang.

Anda Bisa masak Rendang Daging Khas Padang menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Daging Khas Padang

1. Persiapkan 1/2 kg dari daging sapi.
2. ini 400 ml dari santan cair.
3. Anda Perlu 300 ml dari santan kental.
4. Anda Perlu Secukupnya dari air.
5. ini dari Bumbu Halus.
6. Persiapkan 5 siung dari bwg putih.
7. ini 7 siung dari bwg merah.
8. ini 10 buah dari cabe merah keriting(sesuaikan selera).
9. ini 11/2 jempol dari lengkuas.
10. Anda Perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
11. Anda Perlu 1 sdt dari lada bubuk.
12. Anda Perlu dari Bumbu lain.
13. Anda Perlu 2 btg dari sereh.
14. Persiapkan 7 lbr dari daun jeruk purut.
15. ini 5 buah dari cengkeh.
16. Anda Perlu 5 buah dari bunga lawang.
17. ini 7 buah dari kapulaga.
18. ini 1 lbr dari daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya).
19. ini Secukupnya dari garam dan gula.

Rendang Daging Khas Padang Langkah - Langkah

1. Cuci bersih dan potong² daging.
2. Siapkan bumbu halusnya.
3. Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging..
4. Aduk rata dan masak sampai airnya habis.
5. Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk.