Recipe: Tasty Nasi kebuli Daging Sapi

Nasi kebuli Daging Sapi.

Anda Bisa masak Nasi kebuli Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Nasi kebuli Daging Sapi

1. Persiapkan 4 cup dari beras.
2. Anda Perlu 1 bh dari bawang bombay, cincang kasar.
3. Persiapkan 500 gr dari daging sapi.
4. Anda Perlu 12 btr dari bawang merah, cincang kasar.
5. Persiapkan 5 btr dari kapulaga.
6. Anda Perlu 7 siung dari bawang putih, cincang kasar.
7. Anda Perlu 1 btg dari kayu manis.
8. Persiapkan 3 btr dari cengkeh.
9. ini 3 bh dari pekak.
10. Anda Perlu 5 sdm dari susu cair / santan.
11. ini 1 sdm dari bubuk kari.
12. ini 2 sdm dari saus tomat.
13. Persiapkan secukupnya dari Garam, gula dan air.
14. Persiapkan dari Bumbu yg dihaluskan :.
15. ini 6 bh dari cabe merah keriting.
16. Anda Perlu 1 sdt dari ketumbar.
17. Anda Perlu 1 sdt dari merica.
18. ini 1/2 btr dari pala.
19. Anda Perlu dari Pelengkap:.
20. Anda Perlu dari Acar timun wortel (lihat resep).
21. Anda Perlu dari Bawang goreng.

Nasi kebuli Daging Sapi Langkah - Langkah

1. Haluskan bumbu halus.
2. Panaskan wajan, tumis bawang2an, bumbu halus dan kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai harum.
3. Masukkan santan, daging, tumis sampai berubah warna,tambahkan 1 sdm bubuk kari, Tambahkan air, saus tomat, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air hrs agak banyak karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasiAngkat daging yg sdh empuk dari dalam kaldu.Tiriskan daging kemudian goreng daging.
4. Gunakan sisa kaldu daging utk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sdh dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak.Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air)Aron beras sampai kaldu habis terserap beras.
5. Kukus beras aron sampai matang. Hidangkan nasi kebuli dg pelengkapnya.