Recipe: Perfect Gemblong Nangka Kacang

Gemblong Nangka Kacang.

Anda Bisa masak Gemblong Nangka Kacang menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Gemblong Nangka Kacang

1. Persiapkan dari Bahan :.
2. Anda Perlu 200 gr dari beras ketan, rendam, 1 jam.
3. ini 75 ml dari air.
4. Persiapkan 1 lbr dari daun pandan, ikat simpul.
5. Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
6. Anda Perlu 50 gr dari kelapa parut.
7. ini 500 ml dari minyak, untuk menggoreng.
8. ini dari Bahan pelapis :.
9. ini 100 gr dari gula pasir.
10. ini 1 lbr dari daun pandan, ikat simpul.
11. Anda Perlu 1/8 sdt dari garam.
12. ini 100 ml dari air.
13. ini 100 gr dari kacang tanah bubuk.
14. Anda Perlu dari Bahan isi :.
15. Anda Perlu 50 gr dari gula pasir.
16. Persiapkan 25 ml dari air.
17. Persiapkan 150 gr dari nangka,potong dadu kecil.
18. ini 1 sdm dari maizena,larutkan dengan 2 sdt air.

Gemblong Nangka Kacang Langkah - Langkah

1. Isi : gosongkan gula pasir.Tuang air. Aduk rata. Masukkan nangka Aduk hingga meletup_letup. Tambahkan larutan maizena.Aduk hingga meletup_letup. Sisihkan.
2. Kukus beras ketan diatas api sedang 15 menit. Angkat.Sisihkan.
3. Rebus air,daun pandan, dan garam. Aduk sampai mendidih.Masukkan beras ketan.Aduk sampai meresap. Tambahkan kelapa parut kasar. Aduk rata.
4. Kukus lagi diatas api sedang 20 menit. Sampai matang. Angkat. Setelah hangat,tumbuk halus (ketan dilapisi plastik biar ga lengket & payah ditumbuk) kemudian aduk rata..
5. Ambil sedikit ketan.Bentuk bulat pipih.Beri isi nangka.Bentuk oval.
6. Goreng di dlm minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.Angkat dan sisihkan.
7. Pelapis : masak gula pasir,daun pandan, garam dan air sambil diaduk sampai berbusa..
8. Masukkan gemblong.Aduk rata. Matikan api.Aduk terus sampai kering. Panas2 gulingkan di atas kacang tanah bubuk.
9. Gemblong Nangka Kacang siap di nikmati...