Recipe: Tasty Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi.

Anda Bisa masak Nasi Kebuli Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Nasi Kebuli Iga Sapi

1. ini 500 gr dari beras basmati.
2. Persiapkan 1 kg dari iga sapi.
3. Persiapkan 2,5 L dari air.
4. Anda Perlu 30 siung dari bawang merah.
5. Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
6. ini 15 biji dari cengkeh.
7. Anda Perlu 6 batang dari kayu manis.
8. Persiapkan 12 biji dari kapulaga.
9. Persiapkan 4 sdm dari ketumbar.
10. Anda Perlu 2 sdm dari jinten.
11. Persiapkan 12 biji dari bunga lawang.
12. Persiapkan 4 sdm dari garam.
13. ini 2 sdm dari kaldu bubuk.
14. ini 8 cm dari jahe.
15. ini 4 ruas jari dari kunyit.
16. Persiapkan 120 ml dari santan instan.
17. ini 6 batang dari sereh.
18. ini secukupnya dari minyak goreng.
19. Anda Perlu secukupnya dari kismis.
20. ini secukupnya dari emping.

Nasi Kebuli Iga Sapi instruksi

1. Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, jinten lalu tumis hingga matang dan berubah warna dari kuning cerah menjadi kuning emas transparan, tambahkan sereh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, garam, kaldu bubuk..
2. Masukkan iga yang telah dicuci bersih, masak sebentar, setelah air dari iga keluar sedikit tambahkan santan dan air, masak 30 menit lalu matikan 30 menit dalam keadaan panci tetap tertutup, lalu masak lagi 30 menit atau hingga daging iga empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
3. Beras basmati yang telah dicuci ditata dalam magic com, beri taburan kismis, tata lagi beras basmati lapisan kedua, beri kismis lagi lalu tuang iga sapi beserta kuahnya hingga seruas jari di atas beras. Masak hingga matang dengan magic com. Nasi kebuli sudah siap. Beri taburan emping sebagai pelengkap..