Sate Maranggi khas Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Kemaren sempet nyobain sate maranggi yang hits di purwakarta itu.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate kecap manis khas Purwakarta dan khas Cianjur. Anda Bisa masak Sate Maranggi khas Purwakarta menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Sate Maranggi khas Purwakarta
- Anda Perlu dari Bumbu marinasi.
- ini 250 gr dari Daging kambing.
- Persiapkan 3 cm dari jahe.
- Persiapkan 3 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 2 biji dari cabe merah besar.
- ini Sejumput dari garam.
- Persiapkan 3 sdm dari air asam jawa.
- ini 5 sdm dari kecap.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu dari Sambal kecap.
- Anda Perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
- Anda Perlu dari Cabe rawit (opsional).
- Anda Perlu 5 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
Kuliner khas daerah Purwakarta ini rasanya sangat unik karena satenya disajikan dengan acar sambal tomat, oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Sate khas purwakarta ini memang enak dan ngangenin. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Sate Maranggi khas Purwakarta instruksi
- Ulek semua bahan marinasi. Kemudian masukan ke dalam wadah..
- Cuci bersih daging kambing. Kemudian potong2. Lalu masukan kedalam bumbu marinasi. Aduk hingga rata..
- Masukan ke dalam freezer selama 1 jam. Setelah itu tusuk daging sampai habis.
- Bakar sate. Opsional sih, kalau aku pakai pembakaran kompor.
- Sambil nunggu sate dibakar. Kita buat sambal kecapnya. Iris semua bahan lalu masukan kedalam mangkok. Tambahkan sedikit garam. Test rasa..
- Setelah selesai. Sate Maranggi khas Purwakarta siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Sate maranggi adalah sate yang berasal dari Purwakarta, Jawa Barat. Sate maranggi menggunakan daging kambing atau daging sapi sebagai bahan utamanya. Sedangkan makanan khas bali terkenal dengan sate lilit bali yang rasanya bikin lidah kemecer. Sate Maranggi Khas Purwakarta mampu bersaing dengan bisnis - bisnis lainnya yang ada di Tangerang. Melalui produk andalanya yaitu sate maranggi, Yang berasal dari lokal, mampu berikan cita rasa yang unik.