Name: Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama
Ingredients: 1/5 kg Ayam dada; Bumbu marinasi ayam/baceman; 3 butir bawang putih; 1/5 sdm ketumbar; 1/5 sdm kunir bubur (dikira"); 1 sdm garam; 1/4 sdm penyedap rasa (masako rasa ayam); 1/4 sdt merica; 1/4 air perasan jeruk nipis; Adonan tepung; 1/4 tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 3 sdm tepung krispi; 5 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung tapioka; Bumbu tepung; 1 bungkus bawang putih bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt penyedap rasa; 1/5 sdt baking soda; Adonan celupan; secukupnya air; 1 butir telur; 1/5 sdt garam

Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama.

Anda Bisa punya Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama menggunakan 25 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama

Persiapkan 1/5 kg dari Ayam dada.
Anda Perlu dari Bumbu marinasi ayam/baceman.
Persiapkan 3 butir dari bawang putih.
ini 1/5 sdm dari ketumbar.
Anda Perlu 1/5 sdm dari kunir bubur (dikira").
Anda Perlu 1 sdm dari garam.
Persiapkan 1/4 sdm dari penyedap rasa (masako rasa ayam).
Persiapkan 1/4 sdt dari merica.
ini 1/4 dari air perasan jeruk nipis.
Anda Perlu dari Adonan tepung.
Persiapkan 1/4 dari tepung terigu.
Persiapkan 3 sdm dari tepung beras.
Persiapkan 3 sdm dari tepung krispi.
Anda Perlu 5 sdm dari tepung maizena.
Persiapkan 2 sdm dari tepung tapioka.
Anda Perlu dari Bumbu tepung.
Persiapkan 1 bungkus dari bawang putih bubuk.
Anda Perlu 1 sdm dari garam.
ini 1 sdt dari lada bubuk.
Persiapkan 1 sdt dari penyedap rasa.
Anda Perlu 1/5 sdt dari baking soda.
Anda Perlu dari Adonan celupan.
Persiapkan secukupnya dari air.
ini 1 butir dari telur.
ini 1/5 sdt dari garam.

Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama Langkah - Langkah

Bersihkan dan potong ayam, campur rata dengan bumbu marinasi simpan di kulkas -+ sehari semalam agar bumbu benar" meresap.
Campur adonan tepung kering dan bumbu tepung aduk hingga tercampur rata sisihkan..
Adonan celupan1 : ambil 6 sendok dr adonan tepung lalu tmbh garam, penyedap tmbah air hingga encer.
Adonan celupan 2 : telur dan garam beri air dikit.
Ambil ayam dari kulkas lalu 1.celupkan ke telur 2.celupkan ke adonan tepung kering 3.celupkan ke adonan tepung yg encer lalu celupkan lagi ke adonan tepung kering cubit"agar bisa kriting bagus lakukan langkah" brikut hingga ayam hbis.
Panaskan minyak goreng, minyaknya yg banyak klo goreng di panci aja klo wajan butuh minyak bener" banyak (klo sy pke wajan kecill).
Masukkan ayam dlm minyak panas dg api sedang sampai ayam terendam.
Tunggu hingga kecoklatan jangan balik" ayam agar tdk menyerap minyk terlalu banyak.
Angkat dan sajikan dg sambel/saos.