Bakso Ayam Mix Sapi.
Anda Bisa masak Bakso Ayam Mix Sapi menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Bakso Ayam Mix Sapi
- Anda Perlu 250 gr dari daging sapi.
- Anda Perlu 250 gr dari daging ayam (bagian dada).
- ini 80 gr dari es batu hancurkan kecil2.
- Persiapkan 1 butir dari telur di ambil putihnya saja.
- Anda Perlu 9 sdm dari tepung tapioka.
- Persiapkan 1 sdt dari baking powder.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih di goreng (me 3sdm bawang putih goreng).
- Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Anda Perlu 2 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Air untuk merebus.
- Anda Perlu dari Bahan Lain untuk meredam bakso.
- ini dari Air bersih.
- Anda Perlu dari Es batu.
Bakso Ayam Mix Sapi instruksi
- Potong kecil2 daging ayam juga sapi, lalu giling sampai setengah halus (me pake copper) masukkan es batu lalu proses lg hingga halus..
- Masukkan putih telur, proses lg hingga tercampur rata, kemudian masukkan tapioka, bawang putih goreng, garam, baking powder dan juga lada bubuk, proses hingga benar2 halus dan semua tercampur rata..
- Didihkan air dlm panci lalu kecilkan apinya (api sangat kecil), lalu bentuk adonan bakso bulat2 lalu dengan bantuan sendok masukkan ke dlm rebusan air, lakukan hingga adonan habis..
- Besarkan api, rebus bakso sampai matang..
- Tanda bakso matang adalah bakso mengapung..
- Angkat, langsung masukkan bakso td ke dlm wadah berisi air bersih + es batu, setelah bakso dingin tiriskan..
- Bakso siap di konsumsi, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dan bakso2 lainnya 😄..