Recipe: Yummy Tempe mendoan

Tempe mendoan. Tempeh Mendoan - Deep Fried Tempeh with Spiced Batter. Once you have everything, it is ready to finally fry some tempeh mendoan. So, let's go over the steps: Cut tempeh into thin slices.

Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Lihat juga resep Tempe mendoan thyme enak lainnya! Anda Bisa punya Tempe mendoan menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Tempe mendoan

1. ini 1/2 papan dari tempe, iris tipis.
2. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
3. ini 5 siung dari bawang merah.
4. Anda Perlu 3 siung dari bawang putih.
5. Anda Perlu 1 sdt dari ketumbar.
6. Anda Perlu Secukupnya dari garam dan penyedap rasa.
7. ini 1/4 dari tepung terigu.
8. ini 1 sdm dari maizena.
9. Anda Perlu Secukupnya dari cabe rawit.
10. Persiapkan 2 sachet dari kecap manis.

Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.

Tempe mendoan instruksi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
2. Larutkan tepung dan maizena dengan kekentalan sesuai selera.
3. Masukkan bumbu halus kedalam larutan tepung, tambahkan garam, penyedap dan daun bawang.
4. Goreng dan balik sesekali.
5. Iris/haluskan cabai rawit dan tambahkan kecap untuk sausnya.

Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempeh or tempe (/ ˈ t ɛ m p eɪ /; Javanese: témpé, Javanese pronunciation: ) is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.