Talam singkong. Modifikasi dari kue talam ala jadul dibikin dengan lapisan gurih yang lumer di mulut. Enak banget dimakan dalam keadaan dingin ataupun hangat. Kue ini rasanya enak, perpaduan manis dan gurih.
Terima kasih uda mampir di Channel aku "Nonny. Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong yang masih Nah, bicara soal talam singkong, ternyata ada banyak macamnya. Tapi, yang paling dasar adalah talam. Anda Bisa punya Talam singkong menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Talam singkong
- ini dari Bahan 1:.
- Anda Perlu 1/2 kg dari singkong(kupas,cuci,parut,peras).
- Anda Perlu 250 ml dari santan.
- ini 3 keping dari kecil gula merah.
- Persiapkan Sedikit dari garam.
- Anda Perlu 1 lembar dari daun pandan.
- Persiapkan dari Bahan 2:.
- Persiapkan 250 ml dari santan.
- ini 5 sdm dari tepung beras.
- Anda Perlu 2 sdm dari tepung maizena(boleh sagu).
- ini 1/2 sdt dari garam.
Walaupun sekarang sudah mulai jarang yang menjual talam singkong ini namun tidak ada salahnya saya share resep ini agar. Kue Talam merupakan kue basah tradisional yang dikenal diberbagai daerah. Kue Talam terkenal dengan rasanya yang manis dan lembut. Berikut ini resep cara bikin kue talam singkong gurih dan empuk praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah untuk keluarga.
Talam singkong Langkah - Langkah
- Masak semua bahan 1,kecuali singkong, sampai mendidih, lalu dinginkan.
- Setelah dingin campur dengan parutan singkong, aduk rata.
- Masukan ke cup yang sudah dioles minyak(biar tidak lengket) kira2 3/4 cup.
- Lalu kukus sampai matang kurleb 20 menit(kukusan dipanaskan terlebih dulu).
- Sambil nunggu matang kita siapkan bahan 2,campur semua bahan 2 aduk2 sampai tidak ada yang bergerindil.
- Lalu tuang diatas bahan 1,lalu kukus kembali selama 15 menit. Setelah matang matikan api, angkat dan keluarkan saat dingin.
Masih suka mengolah singkong.karena di pasar masih musim singkong bagus-bagus ya teman-teman. Kali ini aku buat cemilan manis. Sebenarnya selain mudah di beli, kue talam singkong ini juga cukup mudah untuk di buat. Proses membuatnya hanya menggunakan beberapa bahan saja. CARA MEMBUAT TALAM SINGKONG : • Terlebih dulu parutlah singkong lalu campur dengan gula pasir, gula TIPS : Agar lebih menarik ketika disajikan, adonan singkong bisa ditambah pewarna.