Talam Singkong. Modifikasi dari kue talam ala jadul dibikin dengan lapisan gurih yang lumer di mulut. Enak banget dimakan dalam keadaan dingin ataupun hangat. Kue ini rasanya enak, perpaduan manis dan gurih.
Terima kasih uda mampir di Channel aku "Nonny.
Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong yang masih Nah, bicara soal talam singkong, ternyata ada banyak macamnya.
Tapi, yang paling dasar adalah talam.
Anda Bisa masak Talam Singkong menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Talam Singkong
- ini dari Bahan I :.
- Anda Perlu 500 gr dari Singkong Parut.
- ini 250 gr dari Gula Aren.
- ini 250 ml dari Santan Encer.
- Persiapkan 1 sdm dari Maizena + 1sdm Santan.
- Anda Perlu Sejumput dari Garam.
- Persiapkan 3 lembar dari Daun Pandan.
- Persiapkan dari Bahan II :.
- ini 3 sdm dari Tepung Beras.
- Anda Perlu 50 gr dari Tapioka.
- Anda Perlu 250 ml dari Santan Kental.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari Garam.
Walaupun sekarang sudah mulai jarang yang menjual talam singkong ini namun tidak ada salahnya saya share resep ini agar. Kue Talam merupakan kue basah tradisional yang dikenal diberbagai daerah. Kue Talam terkenal dengan rasanya yang manis dan lembut. Berikut ini resep cara bikin kue talam singkong gurih dan empuk praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah untuk keluarga.
Talam Singkong Langkah - Langkah
- Terlebih dulu kita buat larutan gula aren nya. Caranya : Campurkan gula aren + garam + daun pandan + santan, lalu rebus hingga gula larut. Saring..
- Tuang dalam singkong parut, aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yg diberi olesan tipis minyak makan. Kukus pertama +/- 15 menit. *Kukusan harus dipanaskan terlebih dulu & tutup dilapiskan serbet..
- Sembari menunggu adonan bahan I, kita buat untuk adonan II. Caranya : Campurkan semua bahan jadi 1 sambil diaduk merata..
- Setelah 15 menit, tuang adonan II sedikit demi sedikit di atas adonan I tadi. Kukus kembali +/- 25 menit. Setelah set & dingin, simpan sebentar dalam kulkas..
- Kemudian, sajikan 😊 (rasa nya enak, legit, manis mirip kue bakul versi singkongðŸ¤)..
Masih suka mengolah singkong.karena di pasar masih musim singkong bagus-bagus ya teman-teman. Kali ini aku buat cemilan manis. Sebenarnya selain mudah di beli, kue talam singkong ini juga cukup mudah untuk di buat. Proses membuatnya hanya menggunakan beberapa bahan saja. CARA MEMBUAT TALAM SINGKONG : • Terlebih dulu parutlah singkong lalu campur dengan gula pasir, gula TIPS : Agar lebih menarik ketika disajikan, adonan singkong bisa ditambah pewarna.