Perkedel Singkong.
Anda Bisa masak Perkedel Singkong menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Perkedel Singkong
- Anda Perlu 300-400 gr dari singkong (kupas, potong" dan bersihkan).
- ini 100 gr dari kentang (kupas, potong" dan bersihkan).
- ini 1 butir dari kuning telur.
- ini 1/2 sdt dari pala bubuk.
- Anda Perlu 1 sdt dari garam.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
- Anda Perlu secukupnya dari kaldu ayam bubuk.
- ini 2 sdm dari bawang putih goreng (remas").
- Anda Perlu 1 sdm dari irisan daun seledri.
- ini dari Bahan pencelup.
- Persiapkan 2 butir dari putih telur (kocok lepas).
Perkedel Singkong instruksi
- Kukus kentang hingga matang dan haluskan.
- Kukus singkong hingga matang dan haluskan juga.
- Masukkan kedalam wadah singkong dan kentang yg sudah dihaluskan tadi, masukkan juga kuning telur, gula pasir, pala bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun seledri dan bawang putih goreng aduk rata hingga semuanya tercampur (cek rasa).
- Bentuk adonan menjadi bulat lonjong, lakukan hingga adonan habis.
- Kocok putih telur, balurkan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam putih telur dan goreng hingga matang keemasan.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Perkedel siap dihidangkan. (Disini saya hidangkan dg cocolan petis pedas makin weenaakk).