Recipe: Perfect Sate Daging Sapi (Maranggi)

Sate Daging Sapi (Maranggi). Anda mungkin sering menyantap sajian sate daging dan bahkan mungkin pula ini adalah salah satu sajian yang paling anda cintai. Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas? Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi. hari ini aku akan membuat RESEP "SATE MARANGGI" menggunakan daging sapi, dicocol dengan sambal bawang dan tomat.

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Anda Bisa masak Sate Daging Sapi (Maranggi) menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Sate Daging Sapi (Maranggi)

1. ini 500 gr dari Daging sapi.
2. ini dari Bumbu Halus Marinade.
3. ini 7 bh dari Bawang merah.
4. Persiapkan 5 bh dari Bawang putih.
5. Persiapkan 1 sdt dari Merica butir.
6. ini 1 sdm dari Ketumbar.
7. ini 2 ruas dari kencur.
8. Persiapkan 1 ruas dari Jahe.
9. Persiapkan 2 ruas dari Lengkuas.
10. ini 3 bh dari Cabai merah besar (buang biji).
11. Persiapkan dari Bumbu Pelengkap Marinade.
12. Anda Perlu 200 ml dari Kecap manis.
13. Persiapkan 3 sdm dari Air asam jawa.
14. Persiapkan Secukupnya dari garam.
15. Persiapkan dari Bumbu Sambal Kecap.
16. Anda Perlu 150 ml dari Kecap manis.
17. ini 2 bh dari Bawang merah (iris).
18. Anda Perlu 3 bh dari Cabai rawit (iris).
19. Anda Perlu 1 bh dari Tomat (potong kecil).
20. Anda Perlu 1/4 sdt dari Merica buhuk.

Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah Namun apapun ceritanya, Sate Maranggi adalah satu koleksi kuliner Indonesia yang sangat layak dilestarikan. Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Sate Daging Sapi (Maranggi) instruksi

1. Siapkan bumbu marinade. Blender bumbu halus, lalu tuang ke wadah besar utk memarinasi daging..
2. Cuci bersih daging, lalu potong2 dadu. Kemudian masukan ke dalam bumbu marinade, aduk rata. Kemudian masukan ke dalam kulkas 30 s/d 60 menit. Sambil menunggu marinasi selesai, siapkan bumbu sambal kecapnya..
3. Setelah didiamkan dlm kulkas, tusuk daging dgn tusukan sate sampai dgn habis. Lalu bakar sate sampai habis..
4. Setelah selesai dibakar. Sajikan sate dgn sambal kecap & lalapan atau acar sesuai selera..

Lihat juga resep Sate Maranggi Teflon enak lainnya! Sate Maranggi (foto: Sate Maranggi Sari Asih). Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Karena daging sapi bisa langsung diantar ke rumahmu dengan gojek sehingga cepat dan terjamin kesegaran dan kondisi dagingnya.