Beef Black Pepper.
Anda Bisa masak Beef Black Pepper menggunakan 26 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Beef Black Pepper
- Persiapkan 500 gram dari daging sapi.
- ini 1 buah dari bawang bombay.
- Persiapkan 2 buah dari cabai merah besar.
- ini 2 buah dari cabai hijau besar.
- Anda Perlu 4 buah dari baby corn.
- ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt dari baking soda.
- Anda Perlu 200 ml dari air.
- ini 50 ml dari minyak goreng.
- Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena (larutkan dg sedikit air).
- Persiapkan dari Bahan Marinate:.
- Persiapkan 2 sdm dari saus tiram.
- Persiapkan 2 sdm dari kecap ikan.
- ini 4 cm dari jahe (rajang halus).
- Anda Perlu dari Bahan Saus:.
- Anda Perlu 3 sdm dari saus tiram.
- ini 1 sdm dari saus sambal.
- Persiapkan 2 sdm dari saus tomat.
- Anda Perlu 1 sdm dari kecap inggris.
- Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
- Anda Perlu 1 sdm dari kecap asin.
- ini 1 sdm dari crush blackpepper (sangrai).
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Anda Perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sdm dari minyak wijen.
Beef Black Pepper Langkah - Langkah
- Cuci bersih daging lalu iris tipis, sisihkan.
- Larutkan baking soda dg 100 ml air lalu masukkan irisan daging, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas (me 14 jam).
- Cuci daging lalu masukkan bumbu marinate aduk sampai merata kemudian diamkan minimal 30 menit (me 4 jam).
- Goreng sebentar daging sampai setengah matang, sisihkan.
- Belah dua cabai lalu buang bijinya kemudian potong besar, potong serong baby corn, iris besar bawang bombay, rajang halus bawang putih.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih dan setengah bagian bawang bombay, tumis sampai harum.
- Masukkan baby corn lalu beri 100 ml air, masak sampai baby corn setengah matang.
- Masukkan daging, cabai merah, cabai hijau, bawang bombay dan bahan saus. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Beri larutan maizena, masak sebentar kemudian sajikan 😉.