Name: Rolade Sapi
Ingredients: Bahan Rolade; 250 gr sapi cincang; 50 gr tepung roti; 1 siung bawang putih cincang halus; 50 gr bawang bombay cincang halus; 1/2 sdm kecap inggris; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt garam; 1 butir telur; 1 sdm susu bubuk; Bahan lapisan luar; 2 butir telur; secukupnya Garam; Bahan Saus Rolade; 1/2 bh bawang bombay; 2 sdm margarin; 500 ml air kaldu; 2 sdm terigu; 2 sdm kecap inggris; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; Gula; Pendamping; 2 bh kentang, iris tipis goreng; 1/2 wortel, rebus sampai lembut; Buncis secukupnya, rebus sampai lembut

Rolade Sapi.

Anda Bisa punya Rolade Sapi menggunakan 29 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Rolade Sapi

Persiapkan dari Bahan Rolade.
Anda Perlu 250 gr dari sapi cincang.
Persiapkan 50 gr dari tepung roti.
Anda Perlu 1 siung dari bawang putih cincang halus.
Anda Perlu 50 gr dari bawang bombay cincang halus.
Persiapkan 1/2 sdm dari kecap inggris.
ini 1/2 sdt dari gula pasir.
ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
Anda Perlu 1/2 sdt dari pala bubuk.
Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
Anda Perlu 1 butir dari telur.
Anda Perlu 1 sdm dari susu bubuk.
Anda Perlu dari Bahan lapisan luar.
Anda Perlu 2 butir dari telur.
Anda Perlu secukupnya dari Garam.
ini dari Bahan Saus Rolade.
Anda Perlu 1/2 bh dari bawang bombay.
ini 2 sdm dari margarin.
Persiapkan 500 ml dari air kaldu.
Anda Perlu 2 sdm dari terigu.
ini 2 sdm dari kecap inggris.
ini 1/2 sdm dari kecap manis.
Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan 1/4 sdt dari merica.
ini dari Gula.
Persiapkan dari Pendamping.
ini 2 bh dari kentang, iris tipis goreng.
Persiapkan 1/2 dari wortel, rebus sampai lembut.
Persiapkan dari Buncis secukupnya, rebus sampai lembut.

Rolade Sapi instruksi

Buat Saus, panaskan margarin, masukkan bawang bombay tumis sampai harum, tambahkan terigu, aduk rata, tambahkan air kaldu dan tambahkan bumbu lainnya.
Buat Kulit rolade, campur telur dengan garam, kocok sampai rata, buat kulit tipis pada teflon.
Rolade, campur daging giling, tepung roti, bombay, dan semua bahan menjadi satu, aduk rata sampai kalis, taruh olahan rolade yg sdh tercampur diatas telur yang sudah diteflon tadi.
Gulung bulatan rolade dan bungkus dengan plastik berlubang/daun pisang kemudian kukus 20 menit.
Angkat Rolade yang sudah terkukus, buka plastiknya, goreng pada teflon yg sudah diberi sedikit minyak, potong rolade sesuai ukuran yang diinginkan dan sajikan bersama kentang goreng, wortel dan buncis dan sausnya..