Easiest Way to Prepare Delicious Sayur Nangka dengan Daging Sapi

Sayur Nangka dengan Daging Sapi.

Anda Bisa masak Sayur Nangka dengan Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Sayur Nangka dengan Daging Sapi

1. ini 700 gr dari nangka muda (potong2, cuci bersih hingga tidak lengket, getahnya hilang).
2. ini 1 ikat dari kacang panjang.
3. ini 5 buah dari tahu coklat (potong2).
4. Persiapkan 250 gr dari tulangan/tetelan sapi.
5. Anda Perlu 1 liter dari santan dari 1/2 butir kelapa tua.
6. ini 3 sendok makan dari minyak goreng (untuk menumis).
7. Persiapkan dari Bumbu cemplung.
8. Persiapkan 3-4 lembar dari daun salam.
9. ini 4 cm dari lengkuas (memarkan).
10. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit setan.
11. ini dari Bumbu halus.
12. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
13. Anda Perlu 7 siung dari bawang merah.
14. ini 2 cm dari kunyit (dibakar).
15. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
16. Persiapkan 2 cm dari jahe.
17. Persiapkan 1 sendok teh dari ketumbar.
18. Anda Perlu dari Bumbu lainnya.
19. Anda Perlu 1/2 sendok makan dari gula merah.
20. Anda Perlu 1/2 sendok teh dari kaldu bubuk jamur.
21. ini 1 sendok teh dari garam.
22. Persiapkan Secukupnya dari bawang merah goreng untuk taburan.

Sayur Nangka dengan Daging Sapi Langkah - Langkah

1. Rebus nangka hingga matang. Aku lampirkan ya mom resep memasak nangka dengan sistem 5:7:30 menit. Empuk dan irit gas. Lalu cuci kembali nangka yang sudah empuk, tirisksn. (lihat resep).
2. Masak juga daging/ tulangan/tetelan sapi hingga empuk, juga dengan sistem 5:7:30 menit. Ambil daging yang sudah empuk, sisihkan dulu.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas dan daun salam hingga harum dan daun layu. Beri sedikit air kaldu bila terasa agak kering. Tambah kan kacang panjang, cabai rawit setan dan tahu coklat. Aduk hingga layu. Masukkan tetelan dan nangka yg sudah direbus tadi.
4. Lalu masukkan santan. Aku pindah kan ke panci nih mom supaya enak ngaduknya😅. Aduk2 terus supaya santan tidak pecah. Menjelang matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula merah. Cicipi. Bila sudah ok, tuang dalam mangkuk, taburi bawang merah goreng. Sedaaap.