Easiest Way to Prepare Yummy Asem-asem Buntut Sapi

Asem-asem Buntut Sapi.

Anda Bisa masak Asem-asem Buntut Sapi menggunakan 19 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Asem-asem Buntut Sapi

1. Anda Perlu 250 gram dari buntut sapi.
2. Anda Perlu 2 buah dari wortel kecil.
3. ini 2 ruas dari lengkuas.
4. ini 1 ruas dari jahe.
5. Persiapkan 1 1/2 sdt dari garam.
6. Persiapkan 1 sdt dari kaldu sapi.
7. Anda Perlu 1 1/2 liter dari air.
8. Anda Perlu 2 batang dari daun bawang.
9. ini dari Bumbu Tumis.
10. Anda Perlu 4 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
12. ini 7 buah dari cabe kecil.
13. ini 2 buah dari cabe merah keriting.
14. Anda Perlu 2 lembar dari daun salam.
15. Anda Perlu 2 batang dari kecil serai (kalo serai nya besar 1 saja).
16. Anda Perlu dari Bahan asem-asem.
17. Anda Perlu 1 buah dari tomat.
18. Anda Perlu 4 sdm dari air rendaman asam jawa.
19. Anda Perlu 4 buah dari blimbing wuluh.

Asem-asem Buntut Sapi instruksi

1. Siapkan bahan-bahan, iris tipis wortel, baput,bamer, blimbing wuluh, daun bawang, tomat dan cabe keriting. Kalo cabe kecilnya saya hanya potong jd 2, utuh jg boleh. Memarkan juga serai, lengkuas dan jahenya. Rendam asem jawa dengan 3sdm air hangat..
2. Rebus sebentar buntut sapi untuk mengangkat kotoran dan darah yg masih menempel.
3. Setelah buntut sdh bersih, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dg 1,5lt air selama 45-60menit supaya empuk.
4. Tambahkan wortel jika buntut sdh empuk.
5. Tumis bamer, baput, cabe keriting, cabe kecil,serai dan daun salam dg sedikit minyak hingga harum.
6. Setelah harum dan layu, masukan kedalam rebusan buntut.
7. Masukan jahe, lengkuas dan bahan asem- asemnya yaitu belimbing wuluh, tomat dan air rendaman asam jawa.
8. Bumbui dengan garam dan kaldu sapi.
9. Terakhir masukan daun bawang.
10. Aduk aduk merata, dan Asem-asem Buntut Sapi siap disajikan.