Gepuk daging sapi. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.

Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Anda Bisa punya Gepuk daging sapi menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Gepuk daging sapi

ini 1 kg dari daging sapi (has dalam/luar).
Anda Perlu 500 ml dari santan.
Anda Perlu dari Bahan halus :.
Anda Perlu 10 siung dari bawang merah.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Persiapkan 4 ruas dari lengkuas, memarkan.
ini 2 sdm dari gula merah (me : 3 sdm aren cair) sesuai selera.
ini 2 sdm dari garam (sesuai selera).
ini 1 sdm dari ketumbar.
Persiapkan 2 batang dari sereh, memarkan.
ini 3 lembar dari daun salam.
Anda Perlu Secukupnya dari minyak goreng.

Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara.

Gepuk daging sapi Langkah - Langkah

Cuci daging hingga bersih. Lalu rebus daging hingga empuk..
Iris daging ±1cm, lalu memarkan.
Masak santan bersama bumbu halus, dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. setelah mendidih masukan daging masak sampai santan mengental. Matikan.
Biarkan daging dan bumbu selama semaleman (aku masaknya sore, kalo masak pagi sore sudah bisa digoreng) atau biarkan bumbu meresap di daging..
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng daging hingga kecoklatan dengan api kecil. Angkat.

Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir.