Recipe: Appetizing Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

Anda Bisa masak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Daging Sapi

1. Persiapkan 750 gr dari daging sapi.
2. ini 1,5 ltr dari santan (saya pakai santan kara kemasan 200 ml+65 ml+air).
3. ini 2 btg dari sere,memarkan.
4. ini 1 ruas jempol dari lengkuas,memarkan.
5. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.
6. Persiapkan 1 lbr dari daun kunyit.
7. Anda Perlu 2 lbr dari daun salam.
8. ini 2 bj dari cengkeh.
9. ini 1/2 sdt dari garam.
10. Anda Perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
11. ini dari Bumbu halus :.
12. Anda Perlu 75 gr dari bawang merah.
13. Anda Perlu 4 siung dari bawang putih.
14. Persiapkan 75 gr dari cabe merah besar (aslinya cabe merah keriting).
15. ini 1/2 sdm dari ketumbar sangrai.
16. ini 1/4 buah dari pala.
17. Persiapkan 1/4 sdt dari jintan.
18. Anda Perlu 1 ruas dari jahe.

Rendang Daging Sapi Langkah - Langkah

1. Daging diiris tipis melebar. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan. Saya pakai blender. Kalau susah halus jangan ditambah air ya moms,tambahkan saja sedikit minyak goreng..
2. Didihkan santan,masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan cengkeh. Masukkan juga irisan daging. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
3. Masak dengan api kecil selama 2 jam (wajannya ditutup ya) sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman.
4. Akhirnya setelah 2 jam nunggu sambil keroncongan gara2 baunya🤤 langsung taruh nasi anget di wajan, (gak pakai piring lagi) koret2 sisa bumbunya di wajan🤭😅.