Terik Sapi Terasi Favorit. Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya. Sajian ini cocok untuk keluarga yang punya balita atau anggota keluarga yang tak bisa makan pedas karena kuahnya memang tidak pedas bahkan. Beberapa binatang ternak memang memiliki keunikan tersendiri, antara lain ada yang memiliki harga yang fantastis dan ada juga yang memang khusus untuk peliharaan.
Halo sahabat memasak semua, kita jumpa lagi di Resep Dapur Pintar. Pastinya Anda semua sudah tidak sabar menantikan resep untuk hari ini, tapi jangan kawatir, hari ini saya sudah menyiapkan tiga resep istimewa untuk Anda diantaranya : Kerang Bumbu Kuning, Bunga Genjer Masak Terasi. Terik daging ini praktis untuk dimasak. Anda Bisa punya Terik Sapi Terasi Favorit menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Terik Sapi Terasi Favorit
- ini 700 gram dari daging sapi, potong kotak + garam, rebus.
- ini 1 Liter dari Santan.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- ini 12 buah dari bawang merah.
- Anda Perlu 4 buah dari bawang putih.
- ini 1/4 sdt dari kunyit.
- Anda Perlu 5 buah dari kemiri.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
- ini 2 jumput dari jintan.
- Anda Perlu 3 cm dari terasi.
- ini dari Bahan cemplung.
- Persiapkan 2 batang dari serai, geprek.
- Persiapkan 5 cm dari Laos, geprek.
- Anda Perlu Secukupnya dari gula jawa.
- Anda Perlu Secukupnya dari kecap manis.
- Persiapkan Secukupnya dari gula pasir + garam.
- ini dari Bumbu tambahan.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam, sobek.
- Anda Perlu 3 lembar dari daun jeruk, sobek.
- ini 2 sdm dari merica halus.
Terasi merupakan produk olahan hasil laut setengah basah yang dibuat dari udang atau ikan-ikan kecil yang dicampur dengan garam, kemudian… Setelah selesai peragian I, jemur rebon atau ikan di terik matahari sampai setengah kering kemudian tumbuk sampai hancur (lumat), lalu jemur lagi. Resep terik telur bulat dan tahu dengan tambahan beberapa potong tempe ini cukup enak dan lezat, bahkan anda bisa membuat masakan telur terik ini Jika masih kurang pedas akan lebih pas jika dimakan bersama sambal terasi, supaya tingkat kepedasanya bisa di atur sesuai dengan selera anda. Masakan sayur terik tahu tempe kuah kuning merupakan jenis masakan tradisional yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Sehingga bagi ibu ibu muda mesti mulai belajar dan mencoba resep terik tahu tempe ini yang cukup lezat dikonsumsi dengan tambahan sambal terasi atau sambal tomat.
Terik Sapi Terasi Favorit Langkah - Langkah
- Rebus daging sapi + garam sampai mendidih dengan air biasa.
- Masukkan bumbu halus + cemplung. Masak sampai daging menjadi empuk.
- Masukkan santan, aduk.
- Masukkan bumbu tambahan. Cek rasa.
- Siap disajikan. Harum & wangi.
Sajian terik daging sapi khas jawa adalah sajian yang nikmat dijadikan sebagai menu hidangan makan siang. Ketika cuaca panas dan rasa lapar mendera tiba-tiba, sajian ini akan cocok menjadi penawar hasrat lapa anda. Nah, daripada membeli, hidangan ini juga ternyata bisa dan mudah sekali dibuat. Terik dan mangut menurut saya adalah dua masakan yang serupa tapi tak sama. Keduanya menggunakan kuah santan nyemek-nyemek; keduanya Ikan jenis apapun oke digunakan untuk terik, ayam dan daging sapi pun sedap.