Recipe: Perfect Daging Sapi Saus Tiram

Daging Sapi Saus Tiram.

Anda Bisa masak Daging Sapi Saus Tiram menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Daging Sapi Saus Tiram

1. Anda Perlu 200 gr dari daging sapi.
2. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
3. ini 2 lembar dari daun jeruk.
4. Persiapkan 1 jempol dari jahe, geprek.
5. ini 1 sdm dari saus tiram.
6. Persiapkan 1/2 sdm dari saus teriyaki.
7. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
8. Anda Perlu 1 sdt dari gula pasir.
9. ini 1 sdt dari minyak goreng.
10. Persiapkan dari Bumbu-bumbu:.
11. Anda Perlu 2 butir dari bawang merah, cincang.
12. Anda Perlu 2 siung besar dari bawang putih, cincang.
13. Anda Perlu 1/2 butir dari bawang bombay, potong2.
14. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe, cincang.
15. ini 2 lembar dari daun jeruk, remas sesaat.
16. Anda Perlu 1 batang dari serai, iris serong pendek.
17. Anda Perlu 1 batang dari daun bawang, iris serong.
18. Persiapkan 1 biji dari cabe merah besar, iris2.
19. ini 2 biji dari cabe rawit merah, belah 2.
20. ini 2 sdm dari saus tiram.
21. Anda Perlu 1 sendok makan dari kecap manis.
22. ini Secukupnya dari lada bubuk.
23. Anda Perlu Secukupnya dari garam dan gula pasir.
24. Persiapkan Sedikit dari air.
25. Anda Perlu dari Bawang merah goreng untuk taburan.

Daging Sapi Saus Tiram instruksi

1. Cuci bersih daging sapi..lalu rebus hingga air mendidih (me: air rebusan pertama dan kedua buang..supaya daging bersih dan aroma amisnya hilang)..lalu rebus lagi dan beri daun salam, daun jeruk, jahe geprek..rebus sampai empuk..
2. Setelah daging empuk..tiriskan..lalu potong2 dadu, jangan terlalu kecil supaya tidak hancur saat dimasak nanti..kemudian marinasi/rendam dg campuran saus tiram, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, minyak goreng..aduk rata dan biarkan kurang lebih 15 menit..
3. Siapkan wajan..tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum dan agak layu..lalu masukkan jahe, daun jeruk, irisan serai..tak lama masukkan juga irisan cabe merah dan rawit..aduk2 hingga bumbu matang lalu masukkan potongan daging sapi beserta saus rendamannya..tambahkan saus tiram dan kecap manis, beri sedikit air, aduk perlahan..kecilkan api supaya bumbu meresap..masukkan irisan daun bawang..aduk..test rasa..bila air sudah tersisa sedikit matikan api..
4. Siapkan piring..sajikan daging sapi saus tiram..taburi bawang goreng..
5. Nikmati dg nasi hangat dan emping goreng..