Sambal Goreng Hati Sapi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Anda Bisa punya Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Sambal Goreng Hati Sapi
- ini 250 gr dari hati sapi.
- ini 700 ml dari air.
- Persiapkan 150 ml dari santan kental.
- Anda Perlu 1 bungkus dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
- Persiapkan 2 batang dari serai, digeprek.
- Persiapkan 1 ruas jari dari jahe, digeprek.
- ini 2 sendok makan dari air asam jawa.
- ini 100 gr dari kapri muda.
- Anda Perlu secukupnya dari bawang goreng.
Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan. Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis.
Sambal Goreng Hati Sapi Langkah - Langkah
- Rebus hati sapi hingga matang dan empuk. Dinginkan dan potong kotak-kotak, sisihkan..
- Tuang santan, hati sapi dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas ke dalam wajan. Tambahkan serai dan jahe. Masak hingga mendidih..
- Setelah agak mengering, tambahkan air asam jawa dan kapri muda. Masak hingga matang dan air asat..
- Hidangkan Sambal Goreng Hati Sapi dengan taburan bawang goreng..
Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Cara membuat Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Tapi makanan ini merupakan menu wajib Lebaran, mungkin bukan bagi keluarga yang lain, tapi bagi keluarga adik saya. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya.