Tongseng Sapi.
Anda Bisa punya Tongseng Sapi menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Tongseng Sapi
- ini 250 gram dari daging sapi.
- Persiapkan 1/2 bulat dari kol.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
- ini 1 batang dari daun bawang.
- Anda Perlu 1 batang dari serai/sereh.
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk, robek pinggirannya.
- Persiapkan 5 sdm dari minyak sayur untuk menumis.
- Anda Perlu 1 liter dari air untuk merebus daging.
- Persiapkan 1 bungkus dari santan Kara 65 ml.
- Anda Perlu 1 sdt dari lada putih bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 2,5 sdt dari garam.
- Anda Perlu 2 sdt dari gula pasir (hilangkan jika tidak suka tongseng manis).
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 8 sdm dari kecap manis.
- ini dari Bumbu Halus.
- ini 5 siung dari bawang merah.
- ini 4 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 4 butir dari kemiri (saya tidak disangrai).
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Anda Perlu 1 ruas dari jahe.
- ini 1 ruas dari lengkuas.
- ini 5-8 butir dari cabai rawit setan jika ingin tongseng pedas.
Tongseng Sapi Langkah - Langkah
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong sesuai selera..
- Rebus potongan daging sapi sekitar 20 menit..
- Sembari menunggu daging sapi direbus, siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus..
- Ulek bahan untuk bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar..
- Tambahkan batang serai dan daun jeruk. Aduk rata, lalu masukkan potongan-potongan daging yang sudah direbus. Beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata..
- Pindahkan ke panci yang ada air kaldu rebusan daging. Masukkan irisan daun bawang, irisan kol, dan potongan tomat, lalu tambahkan gula pasir dan kecap manis. Terakhir, masukkan santan. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Matikan api..
- Tongseng sapi siap dihidangkan bersama dengan sepiring nasi putih. Selamat mencoba..