Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat. Soto atau Sroto ,biasa orang Sokaraja ,Banyumas ,Purwokerto menyebutnya. Kuliner paling khas dan paling terkenal yg selalu bikin kangen kampung. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas.

Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Anda Bisa punya Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat menggunakan 25 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Anda Perlu 500 gram dari daging sapi, rebus.
Anda Perlu 300 gram dari babat sapi, rebus dgn sedikit garam sampai empuk tiriskan.
Persiapkan dari Bahan kuah :.
Persiapkan 2,5 liter dari air kaldu daging sapi.
ini 3 dari daun salam.
Anda Perlu 2 dari serei geprek.
ini Secukupnya dari gula, garam, kaldu bubuk.
ini dari Bumbu halus :.
ini 8 siung dari bawang putih.
ini 1 sdt dari merica butiran.
ini 3 dari kemiri.
Persiapkan 2 ruas jari dari jahe.
Anda Perlu 3 ruas jari dari kunyit.
Anda Perlu dari Sambal kacang :.
Persiapkan 150 gram dari kacang tanah goreng, haluskan.
ini Secukupnya dari gula pasir sesuaikan selera.
Persiapkan dari Pelengkap :.
Anda Perlu dari Ketupat.
Persiapkan dari Mi soun.
Persiapkan dari Kecambah pendek rebus.
Anda Perlu dari Kerupuk singkong/mireng.
Anda Perlu Irisan dari daun bawang.
Anda Perlu dari Bawang goreng.
ini dari Kecap manis.
Anda Perlu dari Sambal rawit rebus.

Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda. Ciri khas soto Purwokerto Kabupaten Banyumas ini terletak pada. Pada umumnya Soto Sokaraja dibedakan menjadi dua jenis, tergantung pada daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan daging ayam.

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat instruksi

Buat kuah : didihkan air kaldu sapi, dgn daging sapinya. Tumis bumbu halus+rempah daun lalu masukan ke air kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Untuk yg mau resep sroto ayamnya resep terlampir di bawah ini ya (lihat resep).
Membuat sambal : campur semua bahan, beri air kuah panas sampai kental. Sesuaikan manisnya..
Penyajian : tata potongan ketupat dalam mangkuk, mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, potongan daging babat, kecap manis, taburi daun bawang, bawang merah goreng. Siram kuah panas. Sajikan dgn sambal rawit rebus. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Kuah yang digunakan sesuai dengan dagingnya, artinya apabila menggunakan daging ayam, maka kuah yang digunakan juga kuah atau kaldu ayam. Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang. Cara Membuat Soto Daging Sapi Lamongan: Cuci ayam sampai bersih. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau apaknya. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto.