Gulai kepala kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Anda Bisa punya Gulai kepala kakap menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Gulai kepala kakap
- Anda Perlu 1 ekor dari kepala kakap ukuran besar,belah 4.
- ini 1 butir dari jeruk nipis.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- ini 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- ini 6 butir dari kemiri.
- Persiapkan dari Rempah yg digunakan adalah.
- Anda Perlu 2 lembar dari daun jeruk.
- ini 1/2 lembar dari daun kunyit yg lebar,simpulkan.
- Anda Perlu 1 batang dari serai,geprek.
- ini 3 butir dari asam kandis.
- ini 2 butir dari kapulaga.
- Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Anda Perlu 2 buah dari tomat hijau.
- Persiapkan Secukupnya dari cabe rawit utuh.
- Anda Perlu 1 sdt dari garam.
- ini 1 bungkus dari kaldu ayam bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 600 ml dari santan kental.
- Persiapkan 1 sdt dari air jeruk nipis atau cuka apel (optional).
Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Lihat juga resep Sup Kepala Ikan Kakap enak lainnya! Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang.
Gulai kepala kakap Langkah - Langkah
- Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis,biarkan 5 menit,cuci dengan air mengalir sampai bersih,sisihkan.
- Blender semua bumbu halus,sebaiknya memang diblender,kecuali jika kamu mau ngulek bumbunya sampai benar benar halus agar kuah nya bagus.
- Tumis bumbu halus dengan rempah daun hingga matang.gunakan api kecil dan pastikan benar benar matang ya.
- Tuangi santan,bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk.jangan membumbui ketika ikan sudah masuk karena akan membuat ikan hancur karena diaduk aduk,masukkan air jeruk nipis,cicipi rasa.
- Jika sudah mendidih,masukkan ikan,tomat dan cabe utuh,didihkan dengan api sedang cenderung kecil hingga ikan matang.
- Sajikan dengan pelengkap lain.
- Mudah bukan?.
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.