Soto Daging Kuah Kuning non-Santan. Lagi kangen makan soto yang seger, tapi berhubung masih belum boleh makan masakan bersantan pedas dan asem pasca dirawat kemarin, jadilah b. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning.

Lezat dan nikmat, itulah kesan yang mungkin terbayang dalam benak kita semua sewaktu mendengar hidangan sotodaging sapi. Betapa tidak, rasa yang lezat yang berklaborasi dengan kuah gurih yang nikmat dan berbumbu membaut hidangan kali in terasa begitu. Berikut adalah resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang sangat sederhana dan enak. Anda Bisa punya Soto Daging Kuah Kuning non-Santan menggunakan 29 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Soto Daging Kuah Kuning non-Santan

Persiapkan 200 gr dari daging has dalam (bagian ini adalah bagian terbaik dari daging karena kenyal, mudah empuk, dan minim lemak).
Persiapkan 2 L dari air untuk merebus daging dan menjadi calon kuah (saya pribadi lebih suka direbus ketimbang dipresto. Daging yang dipresto memang empuk tapi bumbunya secara pribadi saya akui kurang nendang).
Persiapkan 2 Batang dari daun bawang prei.
ini 2 Batang dari seledri segar (kalau bisa yang besar ya Bun).
ini 2 Batang dari daun bawang merah.
ini 4 lembar dari daun salam.
Anda Perlu 4 lembar dari daun jeruk purut.
Anda Perlu 2 batang dari sere.
Persiapkan secukupnya dari Garam.
Anda Perlu Secukupnya dari Gula.
Persiapkan dari Bumbu Halus.
Persiapkan 6 dari siaung bawang merah besar.
Persiapkan 4 siung dari bawang putih kating (kalau pakai bawang biasa silakan ditambahkan 1 siung lagi).
Persiapkan 3 butir dari kemiri (disangrai).
Anda Perlu 2 ruas jari dari jahe.
ini 2 ruas jari dari kunyit (disangrai kemudian dibakar agar tidak langu).
ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
ini dari Pendamping Ketika Penyajian.
Anda Perlu 1 buah dari tomat merah.
Persiapkan 1 buah dari kentang (untuk kentang krispi).
Anda Perlu 2 buah dari kentang (untuk perkedel kentang ditambah 4 siung bawang putih, merica bubuk, bawang goreng, dan irisan tipis seledri dan daun bawang yang dilumuri telur kampung).
Anda Perlu 6 siung dari bawang merah (untuk bawang goreng yang ditaburi sedikit tepung bumbu kemudian digoreng).
Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
ini 10 biji dari rawit merah (untuk sambel korek yang dicampur dengan 1 siung bawang putih, garam, dan dilumuri minyak panas sebelum digerus).
Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
ini 1 buah dari bihun jagung.
ini dari Kerupuk bawang.
Persiapkan 1 batang dari daun seledri dan 1 batang daun bawang merah yang diiris tipis.
Anda Perlu 1/4 buah dari kol (diiris tipis kasar).

Masakan ini cocok untuk sajian Namun pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang pastinya menggugah selera. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Minyak goreng secukupnya saja. Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang.

Soto Daging Kuah Kuning non-Santan instruksi

Rebus daging bersama dengan 4 lembar daun salam dan 2 batang sere. Kalau sudah agak empuk silakan potong daging dalam bentuk persegi tipis..
Haluskan Bumbu Halus.
Tumis Bumbu Halus bersama 4 lembar daun jeruk dengan api sedang hingga aroma gurihnya keluar, masukkan irisan daun bawang prei ke dalamanya kemudian angkat kalau sudah tidak langu..
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging dan tunggu hingga mendidih. Kemudian, ikat sebatang daun seledri utuh lalu tambahkan ke dalam kuah..
Tambahkan garam, gula, dan bawang goreng. Koreksi rasa. Pindahkan ke wadah berbahan kaca atau keramik..
Lengkapi pendampingnya (1) irisan kembang kol, (2) irisan daun bawang merah dan daun seledri, (3) rebusan bihun jagung, (4) Irisan tomat merah, (4) perkedel kentang imut, (5) kentang krispi dan bawang goreng, (6) sambal bawang, irisan buah jeruk nipis, kecap manis, dan kerupuk bawang..
Soto Daging Kuah Kuning nonSantan siap dinikmati bersama aneka pendampingnya..
Lebih enak kalau dipadukan dengan segelas air jeruk nipis manis yang hangat-hangat kuku, loh Bun. Happy cooking, happy life, and happy wife! Hamdallah...

Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini. Perbedaan antara soto medan dengan soto yang lainnya adalah kuahnya yang memakai santan dan berwarna agak kekuning-kuningan, dengan tambahan daun. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.