Recipe: Yummy Soto Ayam

Soto Ayam.

Anda Bisa punya Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Soto Ayam

1. ini 350 gr dari Ayam.
2. ini 5 lembar dari Daun salam.
3. ini 6 lembar dari Daun jeruk.
4. Anda Perlu dari Sereh 1 batang, memarkan.
5. ini dari Bawang putih iris 2 siung.
6. ini dari Bawang merah iris 3 siung.
7. ini dari Kaldu jamur 2 bungkus atau penyedap rasa lain sesuai selera.
8. Persiapkan dari Bumbu halus.
9. Persiapkan 5 siung dari Bawang putih.
10. Persiapkan 6 siung dari Bawang merah.
11. Anda Perlu dari Lada 10-15 butir (sesuai selera).
12. Persiapkan sejempol dari Jahe.
13. Persiapkan sejempol dari Kunyit.
14. Anda Perlu dari Kemiri 3 butir (opsional).
15. Persiapkan dari Bahan pelengkap.
16. Persiapkan dari Kubis.
17. ini dari Toge.
18. Anda Perlu dari Tomat.
19. Persiapkan dari Bihun / soun.
20. Anda Perlu dari Ayam suwir.
21. Persiapkan dari Seledri dan daun bawang.
22. ini dari Bawang goreng.

Soto Ayam Langkah - Langkah

1. Bersihkan ayam, kemudian rendam di air panas mendidih selama 15-30 menit agar bau nya hilang. Buang airnya kemudian bilas bersih kembali..
2. Tumis bawang putih dan bawang merah iris hingga kemerahan, kemudian masukkan bumbu halus hingga wangi. Sisihkan.
3. Didihkan air 1 liter di panci, kemudian masukkan ayam yang tadi sudah dibersihkan. Masak hingga matang..
4. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masak sebentar, kemudian masukkan semua bumbu yang sudah ditumis.
5. Masukkan kaldu jamur, kemudian masak hingga matang. Koreksi rasa..
6. Setelah matang, matikan api dan angkat ayam yg ada di kuah bumbu, kemudian goreng. Dan iris tipis-tipis untuk suwiran..
7. Masukkan bahan pelengkap di mangkok, kemudian siram dengan kuah soto..
8. Makan selagi hangat :).