Gulai Udang Timun 🍤. Gulai udang kentang adalah masakan yang menggunakan bahan utama berupa udang dan kentang yang di ramu dengan bumbu-bumbu lezat dan di sempurnakan dengan santan kelapa yang gurih. Hidangan ini cocok banget deh buat dikonsumsi alias di santap sehari-hari. Gulai udang dengan menggunakan Rempah Segera Cap Ikan Sekilau.

Yuk memasak gulai udang pancet yang kaya rasa dan penuh aroma ini untuk menu makan malam bersama keluarga tercinta. Alycia pun tak pernah gulai guna bawang putih. nampaknya kena try ni. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Anda Bisa punya Gulai Udang Timun 🍤 menggunakan 25 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Gulai Udang Timun 🍤

Persiapkan 1/2 kg dari Udang ukuran sedang.
Persiapkan 1 buah dari mentimun ukuran kecil atau sesuai selera.
Anda Perlu dari Santan (me: pakai Kara size 65 ml, larutkan dengan air).
Anda Perlu 3 sendok dari minyak untuk menumis (me: pakai margarin).
Persiapkan dari duo garam dan gula.
Persiapkan dari Bumbu halus:.
Anda Perlu 4 buah dari cabe merah (pedas sesuai selera).
ini 4 buah dari cabe rawit (pedas sesuai selera).
Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
ini 2 siung dari bawang putih.
Anda Perlu 2 butir dari kemiri.
ini sedikit dari kunyit (untuk warna).
Persiapkan sedikit dari asam jawa/ asam kandis (me: 2 buah asam sunti).
Anda Perlu Sejumput dari jintan kasar.
ini seujung sendok teh dari ketumbar.
Persiapkan 1 sendok makan dari kelapa gongseng (me: pakai "uteuleu").
Anda Perlu dari Uteuleu: Adalah kelapa gongseng yang diolah/ dimasak lama sampai mengeluarkan minyak alami kelapa (bumbu masak khas Aceh).
ini dari Bahan pelengkap:.
ini 1 siung dari bawah merah.
ini 3 buah dari cabai hijau.
ini 1 buah dari tomat.
ini 1 lembar dari daun jeruk.
Anda Perlu 1 lembar dari daun salam.
ini 1 tangkai dari daun kari.
ini sedikit dari lengkuas (geprek).

Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Gulai udang nasi dagang yang sungguh enak. Resepi Oleh : Cik Wan Kitchen. Ita letakkan timun hiris dan cili merah.

Gulai Udang Timun 🍤 Langkah - Langkah

Siapkan udang, bersihkan bagian kulit kepalanya(me: saya nggak buang kulit dan sirip kepalanya, Bagian ini membuat kuah lebih manis). Pakai jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
Siapkan irisan mentimun, jangan terlalu tipis atau terlalau tebal agar nggak perlu memasak lama..
Blender semua bumbu halus. Sisihkan..
Siapkan bahan pelengkap. Iris bawang merah, tomat, dan cabe hijau. sisihkan..
Panaskan minyak/margarin. Tumis bumbu halus sampai harum..
Masukkan udang. diamkan sebentar..
Jika bumbu dirasa sudah meresap ke udang, masukkan santan, potongan mentimun, dan semua bahan pelengkap di atas : (irisan bawang, irisan tomat, irisan cabe hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan dan kari).
Masak diatas api sedang sambil diaduk sekali-kali. masukkan gula garam. Koreksi rasa..
Jika udang sudah berubah warna, dan mentimun agak masak. Angkat dan sajikan..
Tips: Sajian ini jangan dimasak terlalu lama. Udang adalah satu jenis protein yang nggak perlu dimasak lama. Supaya mentimun pun masih ada tekstur krenyes. Selamat mencoba..☺️.

Masukkan udang dan masak sekejap je supaya udang lembut , tak liat. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Resep dengan petunjuk video: Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing cincang serta saus tiram, kecap ikan, tepung kanji dan putih telur ke dalam food processor.