Recipe: Perfect Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Anda Bisa masak Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Tongseng Ayam

1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.
2. ini dari Kol.
3. Anda Perlu 1 buah dari Tomat.
4. Anda Perlu dari Daun bawang.
5. Anda Perlu dari Cabai rawit merah.
6. ini dari Bumbu halus.
7. ini 1 sdt dari Merica bubuk.
8. Anda Perlu 1/2 sdt dari Ketumbar.
9. Persiapkan 2 ruas dari Jahe.
10. Anda Perlu 3 ruas dari kunyit.
11. Persiapkan 1 dari Santan Kara.
12. Persiapkan 5 sdm dari kecap manis.
13. Anda Perlu dari Lengkuas (geprek).
14. Persiapkan dari Serai (geprek).
15. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
16. Anda Perlu 3 lembar dari daun jeruk.
17. Anda Perlu 2 butir dari kemiri.
18. ini 5 dari bawang putih.
19. Anda Perlu 5 dari bawang merah.
20. ini secukupnya dari Garam.
21. Anda Perlu secukupnya dari Air.
22. Anda Perlu dari Minyak untuk menumis.

Tongseng Ayam Langkah - Langkah

1. Nyalakan api sedang. tumis bumbu halus aduk sampai berwarna kecoklatan,serai dan lengkuas (geprek) masukan. Di susul dgn daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
2. Jika bumbu halus sudah kecoklatan masukan Ayam. Dan tambahkan Air kira kira sampai Ayam nya nyelem lah.. Aduk rata masukan Kol dan santan tunggu sampai mendidih/ayam sudah empuk.
3. Jika ayam sudah empuk. Matikan kompor.. Baru masukan irisan tomat, daun bawang dan Cabai Rawit merah.
4. Sajikan dgn Nasi Anget/ketupat (sesuai selera).