Bubuh Sela (Bubur Ketela). Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Bubur Candil Super Enak dan Praktis, bubur Candil. Guna: Napi manten sane adol, Ibu? Wayan: Yen hari Minggu tiang ngadep tipat, bubuh, kukus injin, kukus sela, pisangrai.
Sajikan bubur ketela rambat dalam piring atau mangkuk dan atasnya disiram kuah santan. Mudah bukan sekarang bubur anda sudah jadi dan siap untuk disajikan bersama dengan. Lepa sela lepo gore (original title). "Lepa sela lepo gore" shares the same theme as the bosnian film "No man's land" and ends (very movingly at that!) with the same message - an outsider is not in position to judge or qualify those who have lived through the conflict for their actions. Anda Bisa punya Bubuh Sela (Bubur Ketela) menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Bubuh Sela (Bubur Ketela)
- Anda Perlu dari Bahan Utama.
- Anda Perlu 3 buah dari ketela rambat — kupas, potong dadu.
- Anda Perlu 4-5 buah dari pisang rebus — dipotong menyerong (versi saya, saya rebus lebih dulu pisangnya agar saat dimasak dan diaduk nanti tidak merusak tekstur dan konsistensi pisangnya; alias biar tidak blenyek).
- Persiapkan 200-250 gram dari labu kuning (waluh) — potong dadu.
- ini dari Bahan Bubuh.
- ini 150-200 gram dari gula merah.
- Persiapkan 300-400 ml dari air.
- Anda Perlu 1 L dari santan cair (saya di sini jarang menggunakan santan instan, jadi yg dimaksud santan cair adalah sisa2 perasan ampas kelapa biasanya perasan yg ketiga dst.).
- ini 4 sdm dari tepung tapioka yang sudah dilarutkan/dicampur sedikit air.
- Anda Perlu 2 sdt dari munjung gula pasir (optional bila senang manis).
- ini 1 lembar dari daun pandan.
- ini dari Bahan Santan.
- Persiapkan 250-300 ml dari santan kental (merupakan santan hasil perasan kelapa yg pertama).
- ini 1/4-1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pandan dibuat simpul untuk mengaduk santan (optional — bisa gunakan spatula biasa).
Seperti bubur ayam, bubur ketan hitam, bubur ketan hitam hingga angsle. Selain di Warung Dadong Ayu, bubur bali terenak di Denpasar juga bisa kamu temukan di Kedai Bubuh Bali Ibu Ketut Genep. Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai. Based on the context of the sentence, it means "pouring".
Bubuh Sela (Bubur Ketela) instruksi
- Pertama, rebus gula merah menggunakan 400 ml air dan kira-kira 200 gram gula merah. Saring, tiriskan di suhu ruangan..
- Nyalakan api. Masukkan rebusan gula merah pada langkah 1 ke dalam panci, campur dengan santan cair. Masukkan daun pandan. Aduk hingga mulai terlihat mendidih (muncul gelembung-gelembung di pinggir).
- Masukkan ubi yg sudah dipotong dadu, aduk terus. Cek ubi sampai kira2 setengah matang (tidak terlalu keras tapi sudah bisa ditusuk dgn garpu). Masukkan waluh..
- Aduk waluh perlahan agar teksturnya tidak hancur. Cukup tunggu sekitar 4-5 menit, masukkan pisang yang sudah direbus. Kecilkan api..
- Masukkan campuran tepung tapioka. Besarkan kembali api. Aduk sampai benar-benar mendidih. Jika sudah, matikan api. Tiriskan di suhu ruangan..
- Untuk membuat bahan santan, masukkan santan kental dalam panci dengan api besar. Masukkan garam. Aduk dengan daun pandan untuk melengkapi rasa. Pastikan jangan berhenti mengaduk sampai nanti mendidih agar santan tidak “pecah”..
- Jika sudah mendidih, matikan api. Tiriskan di suhu ruangan. Untuk menyajikan, campur santan dan bubuh sela yang masing-masing sudah dingin (suhu ruangan), sesuai selera..
Apa bedanya dengan bubur ayam biasa, mari simak liputan berikut. Tak lengkap rasanya jika Anda berkunjung ke Bali tanpa mencicipi kuliner tradisionalnya. Dari bubur gurih seperti bubur ayam, bubur tinutuan, hingga bubur manis seperti bubur sumsum atau bubur kacang hijau. Bubur manis ini merupakan bubur khas peranakan Tionghoa di Pontianak. Bubur gunting disebut juga tau suan yang dibuat dari kacang hijau kupas, tepung tapioka, dan cakwe.