Recipe: Perfect Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran)

Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran).

Anda Bisa punya Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran) menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran)

1. ini 1/4 ekor dari ayam rebus di potong 6.
2. Persiapkan 2 buah dari tahu rebus yang sudah di bacem kuah ayam potong dadu.
3. ini 1/6 dari bawang bombay besar (rajang).
4. Persiapkan 2 siung dari bawang putih (rajang).
5. Persiapkan 2 siung dari bawang merah (rajang).
6. ini 1 buah dari cabe merah/hijau (karena nggak ada paprika) iris tipis.
7. ini 1 sdm dari saus sambal (indofood).
8. Persiapkan 1 sdm dari saus lada hitam (saori).
9. ini 1 sdm dari saus tiram (saori).
10. Persiapkan 1/2 sdm dari kecap.
11. Persiapkan Secukupnya dari merica putih bubuk.
12. ini Secukupnya dari garam.
13. ini Secukupnya dari penyedap (totole).
14. Anda Perlu Secukupnya dari minyak goreng.
15. ini Secukupnya dari air.

Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran) instruksi

1. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe.
2. Setelah layu masukkan ayam dan air.
3. Masukkan saus sambal, saus tiram, saus lada hitam dan kecap.
4. Aduk sebentar baru masukkan tahu, garam, merica, penyedap rasa.
5. Tunggu sampai bumbu meresap dan tiriskan.
6. Saya tidak menggunakan tepung maizena karena menurut saya saus sambal bisa untuk mengentalkan kuah.