Name: Sayur Asem Modern
Ingredients: 2 pcs jagung manis; sepotong nangka muda; segenggam buah melinjo; 3 pcs labu siam lalap; 1 ikat kecil kacang panjang; segenggam kacang bogor kupas (optional); 2 pcs terong ungu; segenggam daun melinjo; 8 siung bawang merah ulek kasar; 2 pcs cabe merah besar buang biji; 2 pcs cabe ijo besar buang biji; 5 pcs asam buah; 4 lembar daun salam; 4 cm lengkuas keprek; 2 sdm garam; 1 sdt gula jawa sisir; 1 sdt kaldu jamur (optinal); secukupnya cuka apel; 2 liter air

Sayur Asem Modern.

Anda Bisa masak Sayur Asem Modern menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Sayur Asem Modern

Persiapkan 2 pcs dari jagung manis.
Anda Perlu sepotong dari nangka muda.
ini segenggam dari buah melinjo.
Anda Perlu 3 pcs dari labu siam lalap.
Persiapkan 1 ikat kecil dari kacang panjang.
Anda Perlu segenggam dari kacang bogor kupas (optional).
Anda Perlu 2 pcs dari terong ungu.
Anda Perlu segenggam dari daun melinjo.
Persiapkan 8 siung dari bawang merah ulek kasar.
Anda Perlu 2 pcs dari cabe merah besar buang biji.
Anda Perlu 2 pcs dari cabe ijo besar buang biji.
Anda Perlu 5 pcs dari asam buah.
Anda Perlu 4 lembar dari daun salam.
Persiapkan 4 cm dari lengkuas keprek.
Persiapkan 2 sdm dari garam.
ini 1 sdt dari gula jawa sisir.
Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur (optinal).
ini secukupnya dari cuka apel.
ini 2 liter dari air.

Sayur Asem Modern Langkah - Langkah

Didihkan air. Masukkan daun salam, lengkuas keprek, buah asam keprek, buah melinjo, jagung manis potong, nangka muda potong, kacang bogor kupas. ..
Masak semua bahan diatas hingga agak empuk. Lalu garam, gula jawa, kaldu jamur, masukkan cabe iris buang biji, bawang merah, labu lalap potong, kacang panjang..
Masak hingga matang lalu terakhir masukkan terong potong dan daun melinjo iris. Beri cuka apel. Cicipi. Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan ikan asin goreng. O la la .... Nom nom .....