Recipe: Delicious Nasi Uduk Modern

Nasi Uduk Modern.

Anda Bisa punya Nasi Uduk Modern menggunakan 15 bahan dan 17 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Nasi Uduk Modern

1. Anda Perlu 2 ltr dari beras pulen.
2. Anda Perlu secukupnya dari Garam.
3. ini secukupnya dari Gula.
4. Persiapkan 2 dari santan Kara ukuran kecil.
5. Anda Perlu secukupnya dari Cengkih bubuh.
6. Persiapkan dari Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar dihaluskan.
7. ini dari Serai 2 buah dikeprek.
8. Anda Perlu 3 helai dari Daun Salam.
9. ini dari Ayam Paha (dibuang tulangnya).
10. Anda Perlu 2 buah dari Telur dikocok lepas.
11. Persiapkan secukupnya dari Tepung Sagu.
12. Persiapkan secukupnya dari Tepung beras.
13. Anda Perlu dari Air dingin.
14. Anda Perlu dari Merica bubuk.
15. ini dari Paprika Bubuk.

Nasi Uduk Modern Langkah - Langkah

1. Masukkan minyak... kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan....
2. Masukkan beras dan oseng2 bersama serai dan daun salam.
3. Stelah itu masukkan air secukupnya.
4. Tambahkan santan Kara dan aduk hingga merata....
5. Masukkan Cengkih Bubuk, Garam dan Gula...
6. Tunggu hingga airnya habis dan beras menjadi stengah matang...
7. Angkat dan aron di dandang kukusan....
8. Sambil menunggu...Nasi empuk stelah di aron...berikutnya langkah membuat ayam crispy.
9. Tepung Sagu dan Tepung terigu di campur berdama dengan ayam fillet....
10. Masukkan telur yg sudah di kocok....
11. Campur air dingin hingga filet terendam....
12. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
13. Masukkan adonan ayam tadi ke dalam kulkas... tunggu hingga 1 jam.
14. Stelah 1 jam siapkan wajan penggorengan... Tunggu hingga minyak panas....
15. Adonan ayam di balurin diatas tepung terigu yg sudah dicampur dengan garam, merica dan paprika bubuk... kemudian ayam yg sudah dibalur tepung dimasukkan ke dalam penggorengan...
16. Angkat jika sudah kecoklatan....
17. Ayam crispy siap disantap bersama nasi uduk.