Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Anda Bisa masak Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Opor Ayam
- ini 750 gr dari ayam (saya ayam negri).
- ini 500 ml dari santan kental.
- ini 200 ml dari santan encer/air.
- ini 3 dari daun salam.
- ini 2 dari sereh geprek.
- ini 3 dari daun jeruk (skip bisa).
- Anda Perlu 1-1,5 sdt dari garam.
- Anda Perlu 1,5 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- ini 10 dari bawang merah.
- ini 4 dari bawang putih.
- ini 1 sdm dari ketumbar sangrai.
- Anda Perlu 1 sdt dari lada.
- Anda Perlu 1 sdt dari jinten sangrai.
- Persiapkan 1/4 sdt dari bubuk pala.
- Anda Perlu 4 dari kemiri sangrai.
- ini 2 ruas dari lengkuas.
- Anda Perlu 2 ruas dari jahe.
- Persiapkan 3 ruas dari kunyit bakar.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Opor Ayam Langkah - Langkah
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak sedikit (saya 2 sdm) lalu masukkan sereh dan salam dan daun jeruk.(jika ada).
- Setelah bumbu harum, masukkan santan encer atau air, biarkan mendidih..
- Masukkan ayam dan aduk lalu tuang garam dan gula, biarkan sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
- Tuang santan kental, aduk,biarkan mendidih, tes rasa, biarkan sampai kuah berkurang, (sesuaikan selera senerapa banyak kuahnya) angkat dan siap disajikan..
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.