081》Pepes Ikan Layang.
Anda Bisa punya 081》Pepes Ikan Layang menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari 081》Pepes Ikan Layang
- Anda Perlu dari Bahan.
- Anda Perlu 1 kg dari ikan layang (isi 22).
- Anda Perlu 1 butir dari kelapa parut muda (serut kulit arinya).
- Anda Perlu 21 buah dari tahu Magelang.
- Anda Perlu 5 butir dari telor.
- Persiapkan Secukupnya dari daun pisang. Jemur, bersihkan 2 sisinya dengan lap.
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Anda Perlu 28 buah dari bawang merah.
- Anda Perlu 8 siung dari baput.
- Anda Perlu 12 biji dari cabai merah kriting.
- ini 4 sdm dari kemiri halus.
- Persiapkan 2 sdm dari garam.
- ini dari Bumbu Pelengkap.
- Anda Perlu 22 lembar dari daun salam buang tulang tengahnya.
- Persiapkan 30 lembar dari daun jeruk buang tulang tengahnya.
- Anda Perlu 5 buah dari tomat iris tipis.
- ini 5 saset dari sweetener tropicana.
- ini 1 saset dari kaldu bubuk Halawa.
081》Pepes Ikan Layang instruksi
- Bersihkan ikan, buang kotoran dan kepalanya. Sisihkan..
- Haluskan tahu. Sisihkan..
- Campur tahu, parutan kelapa muda, bumbu halus, telor, kaldu bubuk dan gula. Aduk2 rata sampai menyatu..
- Panaskan dandang. Sambil menunggu air mendidih, ambil daun pisang, beri daun salam kemudian adonan tahu kelapa, beri daun salam kembali, kemudian ikan, tumpuk dengan daun jeruk dan adonan tahu kelapa. Terakhir beri daun jeruk dan irisan tomat. Gulung daun pisang, kemudian bisa disemat lidi atau cukup dilipat 2 sisi ujungnya..
- Setelah air mendidih, masukkan pepes ikan ke dalam dandang. Kukus kurleb 30 menit. Angkat dan hidangkan..🥰.