Sayur Ares (Batang Pisang).
Anda Bisa punya Sayur Ares (Batang Pisang) menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Sayur Ares (Batang Pisang)
- Persiapkan 1 bonggol dari ares (batang pisang kepok, susu, batu, raja).
- ini 100 gr dari tetelan daging.
- Persiapkan 2 dari santan kara @65ml.
- Anda Perlu dari gula, garam, kaldu jamur.
- ini dari bumbu halus :.
- Anda Perlu 2 genggam dari bawang merah.
- Persiapkan 1 genggam dari bawang putih.
- Anda Perlu 1 ruas dari jahe, lengkuas, kencur, kunyit.
- Anda Perlu 4 dari kemiri.
- ini 1 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt dari merica.
- Anda Perlu 1 sdt dari terasi.
- ini 1 sdt dari jinten.
- ini 10 dari cabe beaq (bisa diganti cabe keriting).
- Anda Perlu 5 dari cabe merah.
- Anda Perlu 7 dari cabe rawit.
Sayur Ares (Batang Pisang) Langkah - Langkah
- Ambil batang pisang yang putih dan lunak, remas dg garam sampai layu, cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai matang, kira2 10 menitan dg api kecil.
- Masukkan tetelan daging dan batang pisang.
- Tambahkan air.
- Tunggu sampai batang pisang dan tetelan daging empuk, masukkan santan.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur.
- Tes rasa, angkat dan sajikan.