Ayam Betutu Bali (Versi Kukus).
Anda Bisa masak Ayam Betutu Bali (Versi Kukus) menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Ayam Betutu Bali (Versi Kukus)
- ini 250 gr dari daging ayam.
- Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda Perlu 1 batang dari serai (rajang halus).
- Persiapkan 5 buah dari bawang merah (rajang halus).
- Anda Perlu 3 siung dari bawang putih (rajang halus).
- Anda Perlu 1/4 dari ruas telunjuk, jahe (rajang halus).
- Anda Perlu 1/4 dari ruas telunjuk, lengkuas (rajang halus).
- ini 1/4 dari ruas telunjuk, kunyit (rajang halus).
- Persiapkan 1/4 dari ruas ibu jari, kencur (rajang halus).
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- ini 1/4 sdt dari kaldu jamur.
- ini Secukupnya dari minyak goreng.
- ini dari Bumbu yang dihaluskan :.
- ini 3 butir dari kemiri.
- ini 1/8 sdt dari ketumbar.
- ini 1/4 sdt dari merica.
- Persiapkan sesuai selera dari Cabe rawit.
- Anda Perlu dari Pelengkap :.
- ini Secukupnya dari daun singkong rebus (sy pakai daun ubi).
Ayam Betutu Bali (Versi Kukus) Langkah - Langkah
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lain (kecuali ayam). Tumis hingga harum..
- Campur kan/balur kan ke daging ayam hingga rata..
- Kukus hingga matang dan ayam empuk. Sekitar 30-45 menit. Jika ingin tulang lunak (kasus ayam utuh) bisa di kukus lebih lama 2-3jam).