Recipe: Tasty Opor Ayam Kampung mix Tahu

Opor Ayam Kampung mix Tahu. Langkah praktis resep opor ayam tahu bumbu kuning: - Rebus ayam, buang airnya dan sisihkan. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Opor Ayam Kuning Tahu Tanpa Santan. Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau buras tentu lebih enak dan mantap rasanya. Anda Bisa punya Opor Ayam Kampung mix Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Opor Ayam Kampung mix Tahu

1. Anda Perlu 1/2 ekor dari Ayam Kampung (pake ayam biasa juga bisa).
2. Persiapkan 3 pcs dari tahu kuning potong jadi 2.
3. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
4. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
5. Anda Perlu 1 pcs dari santan kara yang kemasan kecil.
6. Anda Perlu dari Minyak goreng.
7. Anda Perlu 1/2 sdm dari gula putih.
8. Anda Perlu secukupnya dari Garam dan penyedap rasa.
9. ini dari Bumbu halus :.
10. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 3 siung dari kemiri sangrai.
12. ini 1 ruas dari jahe.
13. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
14. ini 1 sdm dari merica bubuk.
15. Anda Perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.

Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.

Opor Ayam Kampung mix Tahu instruksi

1. Rebus/ungep ayam kampung sampai empuk, lalu sisihkan..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek&daun salam hingga wangi dan agak kecoklatan..
3. Lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi dan tambahkan air secukupnya, lalu rebus hingga airnya agak menyusut..
4. Setelah air menyusut setengahnya, masukkan santan, garam/penyedap rasa, gula dan aduk hingga merata. *jika merasa kuahnya kurang bisa tambahkan air hangat secukupnya*.
5. Diamkan sekitar 10menit, koreksi rasa. Bila sudah cukup bisa langsung diangkat dan disajikan dengan taburan bawang goreng & acar. Selamat Mencoba! :).

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi. Resep opor ayam satu ini tergolong unik karena mencampurkan kentang, telur, dan tahu ke dalam opor.