Name: Empal Gentong Versi Anak #Agust20
Ingredients: 1 buah lontong plastik (boleh skip); 250 gr daging sapi (daging empal); 2 bungkus santan instan kemasan 65ml; 2 buah pekak (bunga lawang); 4 buah cengkeh; 2 buah kapulaga; 1 batang bawang daun (iris tipis banget); 2 batang Sereh (geprek); 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 700 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Air secukupnya untuk merebus daging; 👌 Bumbu Halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 2 buah kunyit (ukuran sedang); 1 ruas jari jahe; secukupnya Air

Empal Gentong Versi Anak #Agust20.

Anda Bisa punya Empal Gentong Versi Anak #Agust20 menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Empal Gentong Versi Anak #Agust20

Persiapkan 1 buah dari lontong plastik (boleh skip).
Persiapkan 250 gr dari daging sapi (daging empal).
ini 2 bungkus dari santan instan kemasan 65ml.
Persiapkan 2 buah dari pekak (bunga lawang).
ini 4 buah dari cengkeh.
Persiapkan 2 buah dari kapulaga.
Persiapkan 1 batang dari bawang daun (iris tipis banget).
Anda Perlu 2 batang dari Sereh (geprek).
Persiapkan 2 lembar dari Daun jeruk.
Persiapkan 2 lembar dari Daun salam.
ini 700 ml dari air.
Persiapkan secukupnya dari Garam.
Persiapkan secukupnya dari Penyedap rasa.
Persiapkan dari Air secukupnya untuk merebus daging.
Anda Perlu dari 👌 Bumbu Halus :.
ini 10 siung dari bawang merah.
ini 6 siung dari bawang putih.
Persiapkan 3 buah dari kemiri.
Persiapkan 1 sdt dari jinten.
ini 1 sdt dari ketumbar.
ini 2 buah dari kunyit (ukuran sedang).
Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
Persiapkan secukupnya dari Air.

Empal Gentong Versi Anak #Agust20 instruksi

Siapkan panci berisi air. Rebus daging hingga setengah empuk. Keluarkan daging, potong kecil. Air rebusan sisihkan jangan di buang..
Saya potong ukuran kecil supaya anak2 gampang gigitnya..
Siakan panci sedang. Masukman air rebusan daging tadi. Tambahkan dengan 700ml air. Masukkan daging yang sudah di potong-potong. Hidupkan api. Tambahkan cengkeh, pekak dan kapulaga. Masak hingga mendidih..
Blender semua bahan bumbu halus. Blender hingga halus. Siapkan wajan berisi sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sebentar. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci daging..
Tambahkan santan instan sambil tetus di aduk. Masukkan garam, penyedap rasa dan irisan daun bawang. Masak hingga matang. Di aduk terus hingga mendidih ya agar santan masak sempurna, tidak pecah. Tes rasa..
Siapkan mangkok saji. Potong lontong. Siram dengan kuah daging. Taburi dengan bawang goreng. Empal gentong versi anak siap disajikan..