Sate Tempe. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Sate Tempe—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bikin sajian baru menggunakan tempe yuk.
Letakkan sate di atas panggangan, kemudian panggang sampai matang. Bolak-balik sate sampai berwarna kecokelatan, oles dan panggang kembali. Sajikan sate tempe pedas selagi hangat! Anda Bisa masak Sate Tempe menggunakan 22 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Sate Tempe
- ini 1 potong dari tempe potong dadu agak memanjang.
- ini 500 ml dari air kelapa (Saya pakai hydrococo kemasan).
- ini 35 gr dari gula merah sisir.
- ini 3 cm dari lengkuas dimemarkan.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam halus.
- Anda Perlu dari Bumbu halus untuk ungkepan tempe.
- Anda Perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 5 butir dari bawang merah.
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan dari Bahan bumbu kacang.
- ini 100 gr dari kacang tanah goreng.
- Anda Perlu 4 siung dari bawang merah.
- Anda Perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 1 sdm dari boncabe (bisa diganti cabai merah keriting).
- Anda Perlu 2 lembar dari daun jeruk buang tulangnya.
- Anda Perlu 300-350 ml dari air.
- ini 30 gr dari gula merah sisir.
- Persiapkan 1 sdt dari peres garam halus.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari gula pasir (boleh skip).
- Anda Perlu 1 sdm dari kecap manis.
Sate Tempe - Free download as Word Doc (.doc /.docx), PDF File (.pdf) or read online for free. fdsfsdf. Resep Sate Tempe, Tak Kalah Lezatnya dengan Sate Daging. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sate tempe, alternatif ekonomis, bergizi, dan tak kalah lezatnya.
Sate Tempe instruksi
- Dalam panci masukkan potongan tempe, air kelapa, gula merah sisir, lengkuas, daun salam, garam dan bumbu halus untuk ungkepan tempe. Aduk rata. Ungkep hingga air menyerap dan menyusut. (Menggunakan api kecil-sedang). Matikan api..
- Tunggu hingga tempe agak dingin terlebih dahulu. Kemudian tusuki dg tusuk sate. Sisihkan terlebih dahulu..
- Membuat bumbu kacang :.
- Haluskan kacang goreng bersama dengan bawang merah dan bawang putih hingga halus..
- Setelah kacang goreng, bawang merah dan bawang putih dihaluskan, kemudian masukkan ke dalam sauce pan/panci. Tambahkan 300ml air dan daun jeruk. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil ditutup hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan gula merah sisir, gula pasir dan garam. Aduk rata..
- Masukkan kecap manis. Aduk rata lagi. Koreksi rasa. Masak dg api kecil hingga permukaannya mengeluarkan minyak. Matikan api..
- Pemanggangan / pembakaran sate tempe :.
- Tempe yg sudah ditusuki dengan tusuk sate diberi sedikit bumu kacang. Sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan teflon panggangan, tambahkan sedikit margarine. Panggang sate sebentar saja sambil dibolak balik. (tidak sampai gosong).
- Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang..
- Note 📝: untuk saus kacang saya hanya menggunakan 300 ml air, jika dirasa masih kekentalan maka bisa ditambahi dg sedikit air lagi (disesuaikan dg selera).
Hometown: Gilbert, Arizona Campus: Tempe. "I love being a part of something so much bigger than just me. Grilled Rice Wrapped In Banana Leaf, Served With Ayam Kremes, Tahu Goreng, Tempe Goreng And Sayur Asem, With Choice Of. Fimela.com, Jakarta Menyiapkan menu makan setiap hari membuatmu bingung menetukan masakan? Yuk, cobaik menu lengkap dari FIMELA, hari ini ada menu makan serba tempe. Sudah pernah mencoba sajian sate tempe?