Recipe: Yummy (Ceritanya) Sate Kere Khas Solo ala neng Ratna

(Ceritanya) Sate Kere Khas Solo ala neng Ratna.

Anda Bisa masak (Ceritanya) Sate Kere Khas Solo ala neng Ratna menggunakan 23 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari (Ceritanya) Sate Kere Khas Solo ala neng Ratna

1. Persiapkan 3 bungkus dari tempe gembus, potong2.
2. Persiapkan dari Air kelapa dr 1 butir kelapa.
3. Persiapkan dari Bumbu baceman.
4. ini 3 siung dari bawang putih.
5. ini 5 butir dari bawang merah.
6. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar bulat.
7. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
8. Persiapkan sesuai selera dari Garam, sasa, gula merah, & kecap manis.
9. Anda Perlu dari Minyak goreng utk menumis.
10. Persiapkan dari Bumbu kacang.
11. Persiapkan 3 bungkus dari kacang tanah (ak kemasan seribuan), sangrai.
12. ini 3 buah dari cabe merah keriting.
13. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit merah.
14. ini 3 siung dari bawang putih.
15. Anda Perlu dari Santan encer dr 1/4 butir kelapa.
16. Persiapkan Secukupnya dari kecap manis.
17. Persiapkan sesuai selera dari Gula pasir, garam, royco ayam, sasa.
18. Anda Perlu dari Acar limo.
19. Anda Perlu 2 buah dari mentimun muda uk kecil, cacah.
20. Persiapkan iris dari Cabe rawit merah&hijau sesuai selera,.
21. ini 3 butir dari bawang merah, iris.
22. Anda Perlu 1 buah dari jeruk limo, peras.
23. ini Sedikit dari garam.

(Ceritanya) Sate Kere Khas Solo ala neng Ratna Langkah - Langkah

1. Potong2 tempe. Potong sesuai selera aja yaa.. klau ak dipotong balok.
2. Ulek bumbu baceman. Tumis dg minyak smp harum.. masukkan daun salam. Smntra itu.. panaskan air kelapa dlm panci. Stlah bumbu matang.. masukkan ke dlm air kelapa. Masukkan bumbu penyedap+gula merah+kecap manis. Koreksi rasa. Masukkan tempe gembus yg sdh dipotong. Masak hingga airnya saat. Matikan kompor, tunggu dingin dlu yaa.. baru bisa ditusuk sprti sate😁.
3. Sangrai kacang tanah. Stlah itu baru ke bumbu halusnya. Cuci duo cabe, bawang putih&kencur.. haluskan. Stlah halus, tumis bumbunya.. stlah harum, masukkan bumbu penyedap+gula. Koreksi rasa. Lalu masukkan santan encer. Smbari mnunggu santannya matang.. ulek kacang tanah yg sdh disangrai. Ak hanya diulek setengah halus. Masukkan kecap manis. Stlah santannya mulai reduce.. boleh dimasukkan kacangnya. Aduk smpai tingkat kekentalan yg diinginkan. Sisihkan. Bumbu kacang ini dipakai utk olesan bakar jg.
4. Tusuk tempe gembus yg sdh dingin sprti sate. Ssuai selera ya mau diisi brp potong per tusuknya. Klau ak isi 3 potong..
5. Bakar sate kere di atas pan yg sdh dioles sdikit minyak. Celupkan dlu sate ke bumbu kacang. Ak ngga bakar smp bnyak gosong2nya.. gamau ada pahit2nya slnya.. maunya enak aja terus😆.
6. Sembari membakar sate.. bisa smbil mmbuat acar limo yaa.. smua bahan iris diaduk rata. Nantinya acar limo ini ditambahkan stlah bumbu kacang di piring saji.
7. Sate slsai dibakar. Bumbu sdh siap. Acar limo jg dh ready.. brrti dh ready jg utk diserbuuuuuu😃.
8. Ini enak bgt lho.. harummmm💕 dimakan pkai nasi putih hangat mantul betul😋 pkai lontong polos yg biasa utk pecel jg enak..