Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Anda Bisa punya Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Opor Ayam
- ini 1 kg dari ayam (paha & sayap).
- Persiapkan dari Pelengkap:.
- ini 1 ikat dari kacang panjang.
- ini dari Bumbu dihaluskan:.
- ini 10 siung dari bawang merah.
- ini 3 siung dari bawang putih.
- ini 1 dari kemasan kecil santan instant.
- ini 1 ruas dari kunyit.
- ini 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
- ini 3 buah dari kemiri sangrai.
- ini 1 sdt dari ketumbar sangrai.
- ini 2 batang dari sereh.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda Perlu 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan secukupnya dari Gula merah.
- Anda Perlu secukupnya dari Lada dan garam.
- ini dari Pendamping:.
- Anda Perlu dari Bawang goreng.
- ini dari Emping.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Opor Ayam Langkah - Langkah
- Kita siapkan dulu bahan-bahannya yaa.. ayam cuci bersih lalu kucuri perasan jeruk nipis.. saya pakai bagian paha dan sayap sesuai kesukaan warga di rumah.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, saya blender dengan sedikit minyak jd saat menumis saya tidak perlu menambahkan minyak goreng lagi.. tumis hingga harum yaa, lalu masukkan ayamnya.. aduk hingga rata beri sedikit air.
- Biarkan mendidih sampai setengah matang kita masukkan gula merah, garam dan lada.. kuah mulai menyusut yaa.. kacang panjang menyusul masuk dlm wajan bila perlu ditambah sedikit air.. biarkan kacang panjang melunak lalu beri santan instan.
- Setelah santan masuk, kecilkan api.. aduk terus hingga matang, kurang lebih 45 menit siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.