Rendang daging sapi ala dapur tita. Resep Rendang daging sapi ala dapur tita. Begitu coba resep mbak lilik ini, kok takjub sendiri ya aku dengan bentuk dan taste nya😄 Berhubung aku orang jawa timur,. Rendang daging sapi ala dapur tita.
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Lihat juga resep Rendang Sengkel Sapi plus Kacang Merah enak lainnya!
ChanelMuslim.com - Sahabat muslim memasak rendang sekilas sangat simpel tinggal masukkan bumbu, daging dan santan secara bersamaan dan tinggal tunggu daging matang dan bumbu menjadi kering.
Anda Bisa punya Rendang daging sapi ala dapur tita menggunakan 28 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Rendang daging sapi ala dapur tita
- Persiapkan 1200 gram dari daging sapi sengkel.
- Anda Perlu 200 ml dari santan sasa kemasan 2pack.
- Anda Perlu 500 ml dari air putih.
- Anda Perlu sesuai selera dari Gula aren.
- Anda Perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan 2 bungkus dari masako sapi.
- Anda Perlu dari Bumbu sangrai utuh.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar bijian.
- Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari merica butiran.
- ini 1/4 biji dari pala utuh.
- ini 1/4 sdt dari adas (aku skip dan ganti asam madura 1biji, cemplungin utuh).
- Persiapkan dari Bumbu pasang utuh.
- Persiapkan 3 buah dari serai geprek.
- Persiapkan 2 jempol dari lengkuas geprek.
- Anda Perlu 3 lembar dari daun salam.
- Anda Perlu 8 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
- Persiapkan 5 biji dari cengkeh utuh.
- ini dari Bumbu halus di tumis layu.
- Anda Perlu 100 gram dari bawang putih kating.
- Persiapkan 150 gram dari bawang merah.
- ini 150 gram dari cabe merah besar (boleh mix cabe keriting kalau mau pedas banget, aku buat anak2 juga biar bisa makan. So pakai cabe besar saja).
- ini 12 biji dari kemiri.
- ini 3 batang dari serai.
- ini 2 jempol dari jahe.
- Persiapkan 1 jempol dari laos muda.
- ini dari Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Tapi ternyata tak semua orang bisa memasak rendang dengan tepat bahkan ada yang sampai hancur dagingnya atau b Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya. Tak hanya punya selat dan tongseng, Solo juga punya makanan khas bernama Terik Daging.
Rendang daging sapi ala dapur tita instruksi
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, lalu sisihkan..
- Sangrai bumbu utuh, kemudian blender kering dan sisihkan.
- Cuci bersih bumbu pasang utuh, kemudian sisihkan..
- Potong2 bumbu yang akan dihaluskan, lalu tumis bumbu hingga layu saja dan blender halus semua beri garam secukupnya. Kemudian minyak sisa menumis bumbu jgn dibuang. Panaskan kembali, lalu masukkan bumbu pasang utuh tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu halus & bumbu sangrai. Kemudian masukkan santan dan air..
- Aduk hingga mendidih. Lalu masukkan daging, beri masako, asam, gula aren, aduk terus dengan api kecil hingga santan menyusut (kurang lebih 4,5jam). Kalau dijeda juga tdk apa. Sesuai niat dan tingkat kelelahan ya😄😄 Bila sat koreksi rasa hingga pas. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat serta kentang kering mustofa😋😋.
Dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi baru, yang memiliki rasa kaldu lebih kuat dan dibuat dari daging segar berkualitas, Mama bisa hadirkan citarasa yang umami dan membuat keluarga ketagihan. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Resep dan panduan singkat cara memasak Daging Sapi Panggang Sederhana ala Rika. Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang.