Easiest Way to Prepare Delicious Ikan Patin Asam Pedas/Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Pedas/Patin Asam Padeh.

Anda Bisa punya Ikan Patin Asam Pedas/Patin Asam Padeh menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ikan Patin Asam Pedas/Patin Asam Padeh

1. ini 2 ekor dari ikan patin ukuran sedang.
2. ini 1 ltr dari air.
3. ini 2 bh dari jeruk nipis, peras airnya.
4. Persiapkan 2 btg dari sereh.
5. Anda Perlu 3 lbr dari daun salam.
6. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk purut.
7. Anda Perlu 3 lbr dari daun kunyit, ikat simpulkan.
8. Anda Perlu 8 siung dari bawang merah.
9. Anda Perlu 6 siung dari bawang putih besar.
10. Persiapkan 2 bh dari asam kandis.
11. Persiapkan 6 bh dari cabe merah besar(2 bh diiris, 4 bh dihaluskan).
12. ini 15 bh dari cabe rawit kecil(5 bh dihaluskan, 10 bh biarkan utuh).
13. Persiapkan 4 bh dari kemiri, sangrai.
14. Anda Perlu 2 dari ruas/iris kunyit.
15. ini 2 ruas dari lengkuas.
16. ini 1 bh dari santan 'kara' kemasan kecil.
17. Anda Perlu 1 ikat dari daun kemangi.
18. Anda Perlu 2 bh dari tomat agak hijau, belah 4.
19. Persiapkan 1 sdt dari garam.
20. ini 1/2 sdt dari gula.
21. ini 1/2 sdt dari royco atau sesuai selera.

Ikan Patin Asam Pedas/Patin Asam Padeh Langkah - Langkah

1. Cuci bersih ikan patin dan potong2, lalu rendam dg air jeruk nipis 15 menit.
2. Haluskan bumbu2: bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, kemiri, lengkuas, kunyit dg garam, gula, royco..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis. Tumis kembali hingga bumbu matang lalu ditambahkan santan..
4. Jika bumbu sdh harum masukkan air, ikan patin, potongan tomat dan irisan cabe besar serta cabe rawit utuh. Masak kembali hingga mendidih dan ikannya matang..
5. Jika ikan sudah matang lalu tempatkan pada piring saji dan tambahkan daun kemangi. Ikan patin asam pedas siap disajikan..
6. # Manfaat ikan patin bagi kesehatan kita antara lain : -Mencegah penyakit jantung -Mengurangi kadar kolesterol -Mencegah jantung koriner -Membantu pembentukan otot -Menjaga kesehatan tulang -Meningkatkan fungsi sel darah putih -Mencegah penyempitan pembuluh darah - Menyembuhkan hypotensi/tekanan darah rendah.