Recipe: Perfect Mangut Lele Pedas

Mangut Lele Pedas.

Anda Bisa masak Mangut Lele Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Mangut Lele Pedas

1. Anda Perlu 6 dari lele ukuran sedang marinasi dgn lada n garam (di goreng).
2. ini 1/2 ikat dari daun kemangi.
3. Persiapkan 1 lonjor dari pete di potong potong.
4. Anda Perlu 1 btg dari sereh.
5. Anda Perlu 1 lmbr dari daun salam.
6. Anda Perlu 1 lmbr dari daun jeruk.
7. Anda Perlu 1/2 dari kemasan santan kara.
8. Persiapkan dari Garam, gula, kaldu jamur.
9. Persiapkan dari Minyak goreng.
10. Anda Perlu secukupnya dari Air.
11. Anda Perlu dari Bumbu Halus:.
12. ini 10 buah dari cabe rawit.
13. Anda Perlu 2 buah dari cabe merah.
14. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
15. Anda Perlu 1 ruas dari jahe.
16. Anda Perlu 1 ruas dari kunyit.
17. Anda Perlu 2 btr dari kemiri (sangrai).
18. Anda Perlu 2 sdt dari ketumbar.
19. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
20. ini 3 siung dari bawang putih.

Mangut Lele Pedas instruksi

1. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan pete dan tumis sebentar..
2. Masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan lele yang sudah di goreng..
3. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Tambahkan santan kara dan daun kemangi, lalu masak sebentar. Sajikan :).