Gulai Pakis. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum.
Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.
Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari.
Anda Bisa masak Gulai Pakis menggunakan 13 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Gulai Pakis
- Persiapkan dari Pakis, diambil daunnya.
- Persiapkan dari Santan jara kemasan kecil.
- Persiapkan dari Ebi.
- Anda Perlu dari Cabe rawit.
- Persiapkan dari Sereh.
- Anda Perlu dari Salam.
- Anda Perlu dari Bumbu halus.
- Anda Perlu dari Bawang merah.
- ini dari Bawang putih.
- Persiapkan dari Jahe.
- ini dari Kunyit.
- Persiapkan dari Kemiri.
- Persiapkan dari Cabe merah.
Oke, kembali ke gulai pakis yang kali ini saya posting. Dulu waktu kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tepatnya di Tanjung Unggat, saat itu rumah kami terletak cukup jauh dari jalan raya. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana.
Gulai Pakis instruksi
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, dan ebi.
- Masukkan air dan santan. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Kalau sudah oas, masukkan pakisnya dan cabe rawit utuh.
Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang. Gulai Pakis Udang jadi rekomendasi yang tepat untuk moms yang lagi nemu pakis di tukang sayur atau di pasar tapi bingung mau dibuat apa pakisnya. Yuk intip cara membuatnya di akun instagram. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.